ของขวัญเพื่อธุรกิจ: ข้อดีข้อเสียของของขวัญอาหารวันหยุด

iStockPhoto.com / limpido

ใครจะไม่อยากได้ของขวัญอาหารแสนอร่อยจากธุรกิจสำหรับวันหยุด? ขึ้นอยู่กับว่าใครคือผู้รับที่ตั้งใจไว้ สิ่งที่อาจอร่อยสำหรับคนหนึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตหรือทำให้อีกคนไม่พอใจ

ต่อไปนี้คือสาเหตุทั่วไปบางประการที่อาจมีการปฏิเสธหรือทิ้งของขวัญอาหารในเทศกาลวันหยุด:

• อาการแพ้ การแพ้ถั่วผลิตภัณฑ์จากนมช็อคโกแลตและกลูเตนสามารถกำจัดของกำนัลอาหารทั่วไปมากมายรวมทั้งขนมและคุกกี้ซึ่งมักใช้สำหรับการให้ในวันหยุด ผู้ที่มีอาการแพ้รุนแรงที่สุดอาจพบปฏิกิริยาที่ร้ายแรงถึงตายจากการกินของผิดโดยไม่รู้ตัว
• อาหาร เป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะหลงระเริงฟันหวานในช่วงวันหยุดและตั้งปณิธานปีใหม่เพื่อลดน้ำหนักเป็นปอนด์ แต่คนบางคนอาจ "ดี" และหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลในวันหยุดหรือไขมันเกินพิกัด
• โรค. นอกเหนือจากโรคภูมิแพ้แล้วรายชื่อโรคที่สามารถทำให้รุนแรงขึ้นได้จากการกินอาหารที่ไม่ถูกต้องคือพยุหะทุกอย่างตั้งแต่โรคข้ออักเสบจนถึงสิว
• ปรัชญา. กลุ่มนี้จะรวมถึงผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่เป็นมังสวิรัติมังสวิรัติออร์แกนิกเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมหรือรับผิดชอบต่อสังคม ตัวอย่างเช่นผู้ที่พยายามรับผิดชอบต่อสังคมมากขึ้นอาจต้องการเพียงแค่กินช็อกโกแลตที่เป็นธรรมเท่านั้น
• ศาสนา. การให้เนื้อสัตว์บางชนิดหรืออาหารต้องห้ามอื่น ๆ แก่ผู้รับชาวยิวที่สังเกตเห็นโคเชอร์เป็นเพียงรสชาติที่ไม่ดีเท่านั้น โปรดทราบด้วยว่าชุมชนชาวยิวไม่ใช่ชุมชนเดียวที่มีข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารตามหลักศาสนา
• หมดอายุการเก็บรักษา ขนมส่งเสริมการขายหลายรายการมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 3 ถึง 6 เดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้องและต้องทิ้งขยะ อย่างไรก็ตามบางอย่างอาจหมดอายุในไม่กี่วัน! คนอื่น ๆ อาจต้องการการจัดการพิเศษหรือการทำความเย็นตรวจสอบกับตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายของคุณเสมอเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของรายการอาหารที่ซื้อและทิ้งเมื่อถึงวันดังกล่าวเพื่อหลีกเลี่ยงการให้อาหารที่ไม่ดีแก่ลูกค้า

เป็นเรื่องที่น่าสนใจยิ่งกว่าที่จะทราบว่าตามรายงาน Advertising Specialty Institute of the Industry / Product Matrix ตั้งแต่ปี 2013 ถึง 2014 ของขวัญอาหารลดลงจากส่วนแบ่งการตลาด 2.2 เปอร์เซ็นต์เป็น 1.5 เปอร์เซ็นต์ซึ่งลดลง 32 เปอร์เซ็นต์ในเวลาเพียงหนึ่งปี เวลา. อาจมีคำอธิบายมากมายสำหรับเรื่องนี้รวมถึงค่าของขวัญอาหาร อย่างไรก็ตามปัญหาด้านสุขภาพและความชอบที่กล่าวถึงข้างต้นซึ่งมักจะได้รับความสนใจจากสื่อไม่สามารถลดราคาลงได้เนื่องจากสาเหตุ

แต่ไม่ใหญ่สำหรับของขวัญอาหารสำหรับธุรกิจ? อย่าทำเอง! รับผิดมากเกินไป!

ทางเลือกในการพิจารณาเมื่ออาหารไม่เหมาะสม

การให้ของขวัญอาหารผิดประเภทอาจทำร้ายแบรนด์ของ บริษัท ได้เช่นกัน แล้วธุรกิจที่ต้องการ "ปฏิบัติต่อ" ลูกค้าควรทำอย่างไร?

• ทราบความกังวลและความอ่อนไหวของลูกค้า ความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับข้อมูลประชากรในตลาดของธุรกิจควรทำให้ประเด็นเหล่านี้ชัดเจนขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยง แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นให้ทำตามความระมัดระวังและเลือกทางเลือกในการให้ของขวัญ
• ตัวเลือกที่ไม่ใช่อาหาร การเลือกของขวัญที่ไม่ใช่อาหารอาจเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับกลุ่มลูกค้าที่ทราบกันดีว่ามีความอ่อนไหวและความชอบที่แตกต่างกันอย่างจริงจังหรือหลากหลาย
• ให้พวกเขาตัดสินใจ บัตรของขวัญร้านค้าปลีกหรือบัตรเดบิตช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ว่าอะไรเหมาะกับพวกเขา

เมื่อของขวัญอาหารวันหยุดอาจเหมาะสม…

สำหรับตลาดที่ไม่อ่อนไหวเหมือนที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ของขวัญอาหารในวันหยุดอาจเป็นทางเลือกที่ประหยัดได้ นี่คือเหตุผล:

• การแบ่งปัน มักมีการแบ่งปันของขวัญหรือกระเช้าของขวัญขนาดใหญ่กว่าหนึ่งรายการที่มอบให้กับธุรกิจหรือกลุ่มอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนในการซื้อและจัดส่งของขวัญแต่ละชิ้น
• ทำซ้ำประสิทธิภาพ โดยปกติแล้วของขวัญที่เป็นอาหารสามารถให้ได้หลายครั้งโดยมีการปฏิเสธเพียงเล็กน้อย ผู้รับบางคนตั้งหน้าตั้งตารอขนมประจำปี!
• ของขวัญ 2-in-1 หากบรรจุในภาชนะที่ใช้ซ้ำได้คุณสามารถเพลิดเพลินกับของขวัญได้ในช่วงวันหยุดและตลอดทั้งปี

© 2014 Heidi Thorne