การชงกาแฟราคาเท่าไหร่?

เมื่อฉันถามผู้คนว่าพวกเขาใช้เงินเท่าไรในการชงกาแฟคำตอบมักจะขึ้นอยู่กับต้นทุนของกาแฟบดเท่านั้น เอาราคาของโจหนึ่งกระป๋องหารด้วยจำนวนเสิร์ฟและนั่นคือราคาเท่าไหร่ในการทำใช่ไหม?

มีปัจจัยเพิ่มเติมบางประการที่ต้องพิจารณาเพื่อกำหนดค่าใช้จ่ายอย่างถูกต้องซึ่งรวมถึงไฟฟ้าตัวกรองน้ำและราคาของเครื่องชงกาแฟ

เมื่อคุณพิจารณาส่วนเพิ่มเติมทั้งหมดนี้ราคาของการชงกาแฟ 16 ออนซ์อาจอยู่ในช่วงประมาณ 11 เซนต์ถึงประมาณ 1.80 เหรียญ นี่เป็นช่วงกว้าง มาดูกันว่าทำไมถึงแตกต่างกันมาก

เปอร์เซ็นต์ที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟหนึ่งแก้ว

ดร. เพนนีพินเชอร์

ฉันสนใจจาวา 16 ออนซ์เนื่องจากนี่คือจำนวนแก้วเดินทาง Contigo ที่ยอดเยี่ยมของฉัน "ถ้วยกาแฟ" หมายถึง 4 ออนซ์ดังนั้น 16 ออนซ์คือ 4 ถ้วย ประมาณ 1/2 หม้อ

ราคากาแฟ 16 ออนซ์พัง

ดร. เพนนีพินเชอร์

ต้องใช้ไฟฟ้าเท่าไหร่?

การชงกาแฟต้องใช้น้ำร้อนประมาณ 50 องศา F ถึง 200 องศา F ในการชงซึ่งต้องใช้พลังงานมาก

เครื่องของฉันทำงานได้สูงสุด 1025 วัตต์ ลองใช้ 1000W เป็นพลังงานที่จำเป็นในระหว่างการต้มเบียร์ ฉันใช้นาฬิกาจับเวลาเพื่อกำหนดระยะเวลาในการชง 16 ออนซ์ เวลาที่ต้องการคือ 3 นาที 52 วินาที

การไฟฟ้าคิดเป็นกิโลวัตต์ - ชั่วโมง ค่าไฟฟ้าทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 10 ถึง 12 เซนต์ต่อกิโลวัตต์ - ชั่วโมง เราจะใช้ตัวเลข 10 เซ็นต์ต่อกิโลวัตต์เนื่องจากอัตราในพื้นที่ของฉันใกล้กว่านี้และเนื่องจากเป็นตัวเลขกลมที่ดี ดังนั้นกี่กิโลวัตต์ - ชั่วโมงที่ใช้ในการชงถ้วยที่ 1000W เป็นเวลา 3.87 นาที?

เครื่องชงกาแฟกำลังใช้ 1000W ซึ่งเทียบเท่ากับ 1kW เวลาในการต้มเบียร์ 3.87 นาทีคือ 0.0645 ชั่วโมง ดังนั้นไฟฟ้าที่ใช้คือ 0.0645 กิโลวัตต์ชั่วโมง ที่ 10 เซนต์ต่อกิโลวัตต์ - ชั่วโมงนี่คือ 0.645 เซนต์สำหรับการผลิตไฟฟ้า

เครื่องชงกาแฟอาจแตกต่างกันไปตามความสามารถในการทำความร้อนและเวลาในการชง แต่ 0.645 เซนต์เป็นค่าไฟฟ้าโดยทั่วไปสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบหยดอัตโนมัติส่วนใหญ่

ตัวกรองมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

ตัวกรองกาแฟประเภทหลัก ได้แก่ ตัวกรองตะกร้าและตัวกรองกรวย

1. ตัวกรองตะกร้ามีราคาถูกที่สุดและมีราคาประมาณ 1 เซ็นต์สำหรับสินค้าทั่วไปและ 1.5 เซนต์สำหรับแบรนด์เนม
2. ตัวกรองกรวยแบรนด์เนมมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยที่ประมาณ 4 เซนต์ต่อตัวกรอง ฉันชอบฟิลเตอร์กรวยมากกว่าตัวกรองตะกร้าเนื่องจากรูปทรงช่วยดึงรสชาติสูงสุดจากกากกาแฟ แต่ตัวกรองแบบกรวยจะดึงข้อมูลได้มากกว่าเล็กน้อย

แน่นอนคุณสามารถซื้อในปริมาณมากและได้รับข้อเสนอที่ดีกว่า ตัวเลขที่ฉันให้คุณเป็นราคาปกติ

ราคาค่าน้ำคืออะไร?

น้ำต้นทุนมีหลากหลาย ในสถานที่ส่วนใหญ่น้ำประปาจะอยู่ที่ประมาณ 2 เซ็นต์ต่อ 1,000 แกลลอน หากคุณใช้น้ำกรองราคาประมาณ 1 เหรียญต่อแกลลอนหากคุณซื้อในร้านค้าและค่อนข้างน้อยกว่าหากคุณกรองด้วยตัวเอง หากคุณใช้น้ำดื่มบรรจุขวดราคา 1 เหรียญต่อขวด 16 ออนซ์จะอยู่ที่ 8 เหรียญต่อแกลลอน!

ทำไมใคร ๆ ก็ใช้น้ำดื่มบรรจุขวด? ฉันทำสิ่งนี้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เมื่อฉันมีปัญหากับน้ำในบ่อและไม่ปลอดภัยที่จะดื่ม ทั้งหมดที่ฉันมีคือน้ำดื่มบรรจุขวด นั่นคือกาแฟราคาแพง!

เครื่องชงกาแฟราคาเท่าไหร่?

สมมติว่าคุณจะมีอายุห้าปีและคุณชง 16 ออนซ์วันละครั้ง ตลอดอายุการใช้งานนี้เครื่องชงกาแฟ 20 เหรียญมีราคาประมาณ 1 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์หม้อ 65 เหรียญจะอยู่ที่ 3.5 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์และ 200 เหรียญจะเรียกเก็บได้ประมาณ 11 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์ที่ทำ

คุณจะเห็นได้ว่าเครื่องชงกาแฟราคาแพงเป็นตัวการสำคัญในการขึ้นราคา

Coffee Grounds มีราคาเท่าไหร่?

กากกาแฟเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในการลดต้นทุนโดยคิดเป็นประมาณ 75% ถึง 86% พื้นที่ทั่วไปราคาไม่แพงมีราคาประมาณ 8 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์ Folgers หรือเทียบเท่ามีค่าประมาณ 12 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์ สุดท้าย Starbucks หรือกากกาแฟพรีเมี่ยมอื่น ๆ จะมีจำนวนประมาณ 52 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์ของโจ

คำแนะนำบนถุงของ Starbucks เรียกกาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเย็น 6 ออนซ์ ฉันคำนวณต้นทุนโดยใช้น้ำเย็น 18 ออนซ์

Folgers และภาชนะยี่ห้อทั่วไประบุว่าใช้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 6 ออนซ์ ใช้กากกาแฟมากกว่า 2 เท่าในการทำกาแฟสไตล์ Starbucks หรือร้านกาแฟ

ต้นทุนของกาแฟ "ดี"

ดร. เพนนีพินเชอร์

การทำกาแฟยอดเยี่ยมมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

ในตารางด้านบนสำหรับคอลัมน์ต้นทุน "สูง" จะมีการใช้น้ำดื่มบรรจุขวดซึ่งทำให้ราคาเพิ่มขึ้นอย่างมาก กาแฟที่ฉันทำทุกวันใช้น้ำกรองมากกว่าน้ำดื่มบรรจุขวดซึ่งราคาไม่แพงมาก ฉันใช้เครื่องกรองน้ำในตู้เย็นของฉัน

นอกจากนี้เครื่องชงกาแฟที่ฉันใช้คือ Melitta พร้อมโถความร้อน (65 เหรียญ) แทนที่จะเป็น 200 เหรียญซึ่งช่วยลดต้นทุนได้มากขึ้น ตารางด้านล่างแสดงต้นทุนของฉันในการชงกาแฟชั้นเยี่ยม 16 ออนซ์ ฉันใช้กาแฟสดบดจากเมล็ดพืชทั้งหมดและ Melitta ของฉันใช้ตัวกรองแบบกรวยเพื่อดึงรสชาติสูงสุด

อย่างที่คุณเห็นกากกาแฟเป็นผู้ให้ข้อมูลรายใหญ่ที่สุด (ประมาณ 68% ของต้นทุนทั้งหมด)

ต้นทุนกาแฟราคาถูก

ดร. เพนนีพินเชอร์

การทำกาแฟราคาถูกมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

คุณสามารถทำได้น้อยกว่า 26 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์:

• คุณสามารถใช้เครื่องชงกาแฟราคาไม่แพง: $ 20 แทนที่จะเป็น $ 65
• คุณสามารถใช้ตัวกรองตะกร้าราคาไม่แพงแทนตัวกรองกรวยที่มีราคาแพงกว่า
• ประหยัดที่สุด: ใช้กากราคาไม่แพงและชงกาแฟที่อ่อนกว่าโดยใช้ 1 ช้อนโต๊ะต่อกาแฟ 6 ออนซ์แทน 2 ช้อนโต๊ะต่อ 6 ออนซ์
• ใช้น้ำน้อยลงโดยใช้น้ำประปาแทนน้ำกรอง

หากคุณทำสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดคุณสามารถทำกาแฟราคาถูกจริงๆได้ประมาณ 5.5 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์

เนื่องจากถ้วยโจราคาถูกใช้ส่วนผสมที่มีต้นทุนต่ำกากกาแฟราคาถูกจึงมีส่วนช่วยลดต้นทุนเพียง 50% เท่านั้น

เปอร์เซ็นต์ที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟราคาถูก

ดร. เพนนีพินเชอร์

Takeaway

อย่างที่คุณเห็นความแตกต่างระหว่างการทำกาแฟราคาถูกกับการชงกาแฟที่ดีคือ 11 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์เทียบกับ 60 เซนต์ต่อ 16 ออนซ์ แต่การจ่ายเงิน 60 เซ็นต์เพื่อทำโจวถ้วยใหญ่ดูเหมือนจะเป็นการต่อรองเพราะที่ร้านค้าราคาประมาณ 2 เหรียญขึ้นไป

หากคุณต้องการความสะดวกในการใช้เครื่องชงกาแฟแบบเสิร์ฟครั้งเดียวเช่น Keurig ราคาของฝักกาแฟโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 45 ถึง 65 เซ็นต์ต่ออัน นอกจากนี้แต่ละฝักยังชงจาวาได้เพียง 4 ถึง 10 ออนซ์ คุณต้องใช้ K-cups 2 ถ้วยเพื่อชง 16 ออนซ์

การชงกาแฟสดด้วยเครื่องชงกาแฟแบบดริปอัตโนมัติที่บ้านเป็นการต่อรองราคาสำหรับสิ่งดีๆ

© 2013 ดร. เพนนีพินเชอร์