การรอเข้าแถวเพื่อรับอาหารฟรีสำหรับผู้ยากไร้

ให้อาหารครอบครัวของคุณ

ไฟล์ Morgue

ทำให้จบตรง

ฉันได้ยินเสียงคนพูดกัน บางคนฟังดูภูมิใจบางคนละอายใจที่ได้มาที่นี่ บางคนมั่นใจในวันพรุ่งนี้ คนอื่น ๆ ลาออกจากชะตากรรมที่น่าหดหู่ของพวกเขา เป็นเวลาสองชั่วโมงที่เรารอโดยรักษาระยะห่างทางสังคม 6 ฟุตและมากที่สุดด้วยการมาสก์หน้า ชุมชนเล็ก ๆ ที่ยากไร้จากทุกสาขาอาชีพและเรารอคอย พวกเขาอาจจะร่ำรวยเมื่อเดือนที่แล้ว แต่ในเดือนนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไป บางคนเป็นคนขัดสนมืออาชีพได้รับปีแล้วปีเล่าโดยรอสายแจกจ่ายอาหารเหล่านี้ การกำจัดงบประมาณค่าอาหาร 200 เหรียญขึ้นไปทำให้สามารถจ่ายค่าเช่าที่เพิ่มขึ้นได้ มันกลายเป็นวิถีชีวิตของพวกเราหลายคน คนอื่นไม่เคยมาที่นี่มาก่อนและไม่รู้ว่ามันทำงานอย่างไร

ภาพหน้าจอของปฏิทินการแจกจ่ายอาหารของเดือนนี้สำหรับ Central Valley Food Bank

เดนิสแมคกิลล์

ดูที่ไหน

หากคุณสามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้คุณจะพบสถานที่หลายแห่งหลายแห่งเป็นคริสตจักรซึ่งมีการแจกจ่ายอาหารเป็นรายเดือนหรือรายเดือน สินค้าของ USDA จากฟาร์มในท้องถิ่นและให้การสนับสนุนสถานที่เหล่านี้มากมาย บางรายให้อาหารที่ล้าสมัยหรือใกล้จะหมดอายุจากตลาดในท้องถิ่นเช่นช่อดอกไม้นมชีสผลิตภัณฑ์สลัดและแม้แต่แซนด์วิช Google Food Commodities หรือ Food Distribution เมืองของฉันมีปฏิทินและรายชื่อตามที่อยู่ของฉัน ด้วยวิธีนี้ฉันสามารถเลือกได้ว่าจะไปที่ไหนภายในพารามิเตอร์หนึ่งหรือสองไมล์จากบ้านของฉัน หากคุณไม่สามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้ให้ลองสอบถามจากห้องสมุดในพื้นที่ของคุณหรือโทรไปที่ City หรือ County Community Services

ส้มและแอปเปิ้ลจากการจำหน่ายอาหารประจำเดือนนี้

เดนิสแมคกิลล์

มันเป็นอย่างไร

ชายและหญิงสูงอายุนอนอยู่บนพื้นหญ้าใต้ต้นไม้ในขณะที่เด็กวัย 2 ขวบวิ่งไล่พี่น้องวัย 4 ขวบของเขาไปรอบ ๆ พุ่มไม้และลานจอดรถ มารดาพยายามอย่างไร้ผลเพื่อให้ทารกสงบและอิ่มเอิบในขณะที่สั่งให้พี่น้องอยู่ใกล้ ๆ ชายผมขาวผมหงอกเถียงเรื่องการเมืองกับเพื่อนรุ่นน้องด้วยเสียงกรีดร้องของเด็กทารกที่อยู่ใกล้ ๆ หญิงวัยกลางคนสองคนสนทนาเรื่องศาสนาและการจัดเตรียมของพระเจ้าที่ดี และคลื่นของผู้คนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่มีกระเป๋าและรถลากหลากชนิดเข้ามาเรื่อย ๆ

เข้าแถวรอก่อนที่สังคมจะระบาดหนัก

อาหารกระป๋องจากการจำหน่ายอาหารประจำเดือนนี้

1/4

การระบาดเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ

พวกเขาเคยยื่นกระป๋องและถุงให้เรา ตอนนี้พวกเขาเก็บอาหารกระป๋องและผักและวางไว้ในรถเข็นของเราโดยไม่ต้องแตะต้องเรา มันมีประสิทธิภาพมากจริงๆ ฉันมองผ่านถุงที่ฉันได้รับส้ม 2 ถุงแอปเปิ้ล Granny Smith 2 ถุง (โอ้ฉันเห็นพายแอปเปิ้ลในอนาคต) อาหารกระป๋อง 2 ถุงฉันจะตรวจสอบเมื่อกลับถึงบ้านถุงยักษ์ แครอทแตงกวาดองถุงยักษ์ (ฉันเห็นผักชีฝรั่งดองและของดองในอนาคตของฉัน) มะเขือเทศเชอร์รี่ถุงยักษ์องุ่นไร้เมล็ดสีม่วงถุงยักษ์ มันหนักมากจนแทบไม่สามารถเข็นรถเข็นได้ แต่ฉันกำลังร้องเพลงสรรเสริญพระเจ้าตลอดทางกลับไปที่รถ เมื่อคุณเป็นวีแก้นผักและผลไม้มีความสำคัญมากและเมื่อเวลาลำบากและเงินหายากฉันมักจะเหลือถั่วและข้าวเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ฉันมีความสุขมาก. ฉันจะทำเค้กแครอทแครอทชิปโคลสลอว์แครอทแท่งสลัดแครอทกับมะเขือเทศเชอร์รี่และมะเขือเทศตากแดดโฮมเมด (ในเตาอบ) พร้อมองุ่นหรือส้มสำหรับทำขนม

นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับหลาย ๆ คน แต่ดูเหมือนว่าคนยากจนจะมีน้อยกว่าไม่มีอะไรเลย ถ้าฉันมีที่ดินฉันจะปลูกผักของตัวเอง แต่ฉันไม่สามารถเข้าถึงที่ดินได้ บางครั้งฉันออกไปที่แถบที่ดินว่างใกล้อพาร์ทเมนต์ของฉันและหาอาหารป่าผักใบเขียว: ผักกาดของคนงานท่าเรือและชบา แต่การเลือกซื้อมีน้อยและทุกอย่างจะถูกตัดในไม่ช้า เราไม่ได้ต่อแถวยาวเพราะอยากอยู่ที่นี่หรือเพราะขี้เกียจ มีความจำเป็นที่จะต้องพบกันตอนนี้มากกว่าที่เคย ฉันรู้สึกขอบคุณ ตอนนี้ฉันจ่ายค่าเช่าและทานอาหารในตู้เย็นได้แล้ว เราจะไม่เป็นไรในเดือนนี้ เดือนหน้าเราจะต้องดูสิ่งที่มา

ฉันทำให้แห้งโดยการผ่าครึ่งแล้ววางบนกระดาษ parchment ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด (150 องศา F) ประมาณหนึ่งชั่วโมง

1/2

ความคิดสุดท้าย

คุณเคยต้องรอในสายการจำหน่ายอาหารสำหรับสินค้าหรือไม่? มันเป็นยังไง? คุณจะละอายใจไหมที่ต้องทำ ฉันรู้สึกเศร้าในบางครั้งที่มันมาถึงจุดนี้ แต่ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว ไม่มีความละอายในการขัดสน มีความละอายใจมากขึ้นในการเป็นคนรวยและโลภและไม่มีใครเทียบเคียงต่อผู้ด้อยโอกาส คุณคิดอย่างไร?