คุณต้องการนัดพบกับพ่อครัวหรือไม่? คุณจะต้องพิจารณา 3 สิ่งนี้ก่อนที่จะกระโดด

ออกเดทกับ Line Cook

คุณอาจจะสะดุดกับบทความนี้เพราะคนทำอาหารท้องถิ่นจับตาคุณหรือเพราะคุณเริ่มมีปัญหาในการสร้างสมดุลให้กับชีวิตของคุณด้วยอาหารเลี้ยงสัตว์พิเศษของคุณ ไม่ต้องกลัว (หรืออาจจะเป็นเช่นนั้นฉันไม่รู้ว่าคุณจะใช้บทความนี้อย่างไร) เพราะฉันจะอธิบาย 3 ปัจจัยหลักที่คุณจะต้องพิจารณาก่อนออกเดทหรือจริงจังกับมันมากขึ้น สายกุ๊ก!

การหาคนทำเส้นอาจเป็นเรื่องยากพอ ๆ กับความอร่อย

1 ครั้ง

งานของพ่อครัวแม่ครัวไม่เพียง แต่ต้องใช้สมาธิและความสนใจในระดับที่สำคัญในขณะที่อยู่บนนาฬิกา แต่ยังต้องใช้เวลาที่มีความสำคัญมากผิดปกติอีกด้วย ไม่เพียง แต่คนสำคัญของคุณจะไม่สามารถพูดคุยหรือส่งข้อความกับคุณได้ตลอดการเปลี่ยนแปลง 10-12 ชั่วโมงของพวกเขาคุณอาจเครียดที่จะเห็นพวกเขามากเท่าที่คุณต้องการเพราะพวกเขามักจะทำงานในวันศุกร์วันเสาร์และ คืนวันอาทิตย์และวันหยุดส่วนใหญ่

หลายครั้งห้องครัวที่มีการแข่งขันสูงสร้างวัฒนธรรมที่กีดกันคนทำอาหารจากการขอเวลาว่างโดยใช้ความเป็นไปได้ในการก้าวหน้าในอาชีพการงานและการจ่ายเงินที่สูงขึ้นเป็นวิธีการสั่งการให้มีความภักดีต่อห้องครัวอย่างสมบูรณ์เหนือชีวิตด้านอื่น ๆ นี่อาจหมายความว่าการล่องเรือที่คุณหวังจะไปในฤดูร้อนนี้กับคนสำคัญของคุณอาจเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อเขา / เธอทำสัญญากับสายการเดินเรือ (และอีกครั้งเรือสำราญมีชื่อเสียงในการปรุงอาหารผ่านตารางเวลาที่ไม่หยุดยั้ง) หรือหากพวกเขาเต็มใจที่จะได้รับความโกรธเกรี้ยวของหัวหน้าพ่อครัวการไม่ยอมรับของเพื่อนร่วมงานและสามารถจัดการกับการไปหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องจ่ายเงิน

หากคุณเลือกนัดเดทกับคนทำอาหารคุณต้องเข้าใจว่าตารางงานของพวกเขาผิดปกติและวัฒนธรรมการทำงานของพวกเขานั้นมีความต้องการมากกว่าคนส่วนใหญ่ หากพ่อครัวในสายงานของคุณหาวิธีที่จะใช้เวลากับคุณได้มากนั่นเป็นเรื่องที่ดี แต่ถ้าบางครั้งคุณรู้สึกว่าพ่อครัวสายงานของคุณให้ความสำคัญกับงานของพวกเขามากกว่าความสัมพันธ์ของคุณโปรดจำไว้ว่าปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้คุณแยกจากกันนั้นอยู่นอกเหนือการควบคุมของพวกเขา หากคุณเลือกที่จะออกเดทกับคนทำอาหารคุณจะต้องพอใจกับวันที่ในคืนวันจันทร์ "daycations" ของวันพุธและไม่สามารถพาคนสำคัญของคุณกลับบ้านไปใช้วันขอบคุณพระเจ้าร่วมกับเพื่อน

เตรียมพร้อมที่จะหยิกเพนนีกับคนสำคัญของคุณ

2. เงิน

แม้จะทำงานในสถานประกอบการระดับไฮเอนด์ราคาแพง แต่คนทำอาหารก็ไม่ได้ใช้ชีวิตหรูหรา แม้ในขณะที่ทำงาน 50 ชั่วโมงขึ้นไปต่อสัปดาห์พ่อครัวชาวอเมริกันหลายคนพยายามดิ้นรนเพื่อให้ได้มาซึ่งจุดจบโดยมักจะได้รับค่าจ้างเป็นจำนวนเท่าเงินเดือนประจำปีในช่วงต่ำถึงกลางสองหมื่นดอลลาร์ พ่อครัวที่มีอาวุโสมากขึ้นสามารถทำเงินได้ถึงสามหมื่นเหรียญต่อปี แต่บ่อยครั้งเงินเดือนจะขึ้นอยู่กับที่นั่นจนกระทั่งพ่อครัวแม่ครัวสามารถก้าวเข้าสู่บทบาทพ่อครัวได้ซึ่งอาจใช้เวลาถึงทศวรรษและไม่มีการรับประกันว่าจะเกิดขึ้น

พ่อครัวสายงานส่วนใหญ่ที่หาเลี้ยงตัวเองได้มากพอและฉลาดพอที่จะดำรงชีวิตด้วยวิธีการของพวกเขาจะไม่มีมาตรฐานการครองชีพเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงานในสายงานอื่น บ่อยครั้งที่ทำเงินได้เพียงแค่หรือต่ำกว่า "ค่าจ้าง" หมายความว่าพ่อครัวแม่ครัวของคุณมีแนวโน้มที่จะมีเพื่อนร่วมห้องอาจขับรถทุบตีไม่สวมเสื้อผ้าที่มีสไตล์ที่สุดและไม่สามารถทำได้ ทุกสิ่งที่คุณอาจต้องการหรือคาดหวังจากคู่ค้า การออกเดทมื้อค่ำบ่อยๆอาจไม่เป็นไปได้ ของขวัญวันเกิดของคุณอาจเป็นอาหารทำเองที่บ้านและไปดูหนังยามค่ำคืน

หากคุณสบายใจที่จะคบกับคนที่อาจทำเงินได้น้อยกว่าคุณอย่างเห็นได้ชัดสิ่งนี้ก็ไม่น่ากังวลมากนัก แต่โปรดทราบว่าความก้าวหน้าและการจ่ายเงินเพิ่มขึ้นเป็นสิ่งที่หายากในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ตอนนี้คุณอาจสบายใจที่จะมีหุ้นส่วนที่ทำรายได้ 23K ต่อปี แต่คุณจะโอเคไหมถ้าหุ้นส่วนคนนั้นยังคงทำสามปีต่อจากนี้

อาจดูตื้นเขิน แต่ความขัดแย้งทางการเงินอาจเป็นสาเหตุสำคัญของความตึงเครียดในความสัมพันธ์ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเกี่ยวกับที่อยู่อาศัยวันหยุดพักผ่อนหรือวันเกิดความจริงที่ว่าคู่ของคุณจะมีรายได้เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในที่สุดก็มีความสำคัญ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณมีความสุขสบายในการใช้ชีวิตโดยคำนึงถึงวิธีการของพวกเขาหรือไม่

3. ความเครียด

ห้องครัวระดับมืออาชีพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับสูงเป็นสถานที่ที่เครียดมากในการทำงาน พ่อครัวแม่ครัวมักจะมีพฤติกรรมก้าวร้าวจากผู้จัดการพ่อครัวเซิร์ฟเวอร์และเพื่อนร่วมครัว มีไฟไหม้ของมีคมและพื้นลื่น สิ่งต่างๆนับล้านสามารถตัดเผาและทำลายพวกมันได้

ความเครียดที่คงอยู่ในระดับนี้ควบคู่ไปกับการเตือนความจำทุกๆสองสัปดาห์ว่าพวกเขาได้รับค่าจ้างเพียงเล็กน้อยเพื่ออดทนกับมันทั้งหมดเพียงใดอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพทางอารมณ์ของบุคคล พ่อครัวแม่ครัวหลายคนขึ้นชื่อเรื่องการระบาย คุณอาจตื่นตอนตี 3 เพื่อให้คนสำคัญของคุณกลับมาจากการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ดีเพียงเพื่อพูดคุยกับเขาในขณะที่พวกเขาบ่นเกี่ยวกับการลากรางหญ้าจี๊ดเครื่องพิมพ์ตั๋วหมึกหมดหรือท่อผิดพลาดใน หลุมจานมีทุกคนอยู่ดึกเพื่อปาดน้ำที่พื้น

แน่นอนว่าไม่ใช่ว่าคนทำอาหารทุกคนจะได้รับผลกระทบจากความเครียด แต่ก็มีหลายคน นอกจากนี้คุณควรตระหนักถึงความอดทนต่อการใช้สารที่ผิดกฎหมายเนื่องจากการใช้ยาและแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดเป็นเรื่องปกติมากในหมู่พ่อครัว แม้ว่าพ่อครัวทุกคนจะไม่ใช้สารเสพติดมากเกินไปการดื่มและการใช้ยา แต่น่าเสียดายที่มีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมที่คนสำคัญของคุณเป็นส่วนหนึ่ง งานอื่น ๆ น้อยมากที่มีวันทำงานซึ่งจบลงด้วยการที่เจ้านายทุบเบียร์และส่งมอบให้กับพนักงานของพวกเขาในขณะที่พวกเขาสับเปลี่ยนกันเพื่อรับสายสุดท้ายที่บาร์แถว ๆ หัวมุม การใช้ยาด้วยตนเองเป็นวิธีการจัดการความเครียดเป็นความจริงที่น่ากลัวของโลกแห่งการทำอาหาร แต่มันคือความจริง คุณอาจต้องยอมรับว่าคนสำคัญของคุณมีส่วนร่วมในพฤติกรรมนี้หรือเชื่อมั่นในความสามารถของผู้ปรุงอาหารที่ทำหน้าที่อย่างรับผิดชอบ

พ่อครัวสายงานหลายคนจบกะมื้อเย็นด้วยเบียร์สองสามตัว คุณต้องการที่จะอยู่รอบ ๆ สำหรับการโทรครั้งสุดท้ายหรือไม่?

ทำไมคุณควรนัดกับ Line Cook

โอเคฉันรู้ว่าฉันใช้เวลาทั้งหมดนี้ไปกับการพูดคุยเกี่ยวกับความยากลำบากในการออกเดทกับคนที่ทำงานเป็นคนทำอาหาร แต่ก็มีข้อดีมากมาย

จากประสบการณ์ของฉันคนทำอาหารเส้นเป็นคนที่รักการผจญภัยเป็นพิเศษ พ่อครัวหลายคนชอบเข้าครัวเพราะพวกเขาต้องการเป็นที่ที่การกระทำ พวกเขาชอบเสียงดังอะดรีนาลีนและความท้าทายในการผลักอาหารหลายร้อยมื้อออกไปในเย็นวันหนึ่ง คนที่ฉันทำงานด้วยมีความกระตือรือร้นสนุกสนานและจริงใจมาก พวกเขาทำในสิ่งที่ทำทุกวันไม่ใช่เพราะหาเงินหรือได้รับศักดิ์ศรี พวกเขาทำเพราะพวกเขารักในงานฝีมือความรู้สึกสนิทสนมกันและความสามารถในการผลักดันตัวเองทุกวัน

พ่อครัวแม่ครัวเป็นคนขยันและตั้งใจทำงาน พ่อครัวหลายคนที่ฉันเคยพบผ่านร้านอาหารได้รับปริญญาโทเปิดธุรกิจของตัวเองหรือเริ่มอาชีพที่ประสบความสำเร็จในศิลปะ พวกเขาเป็นคนที่คุ้นเคยกับการอยู่กับปัจจุบันและทำงานหนักซึ่งเป็นทักษะชีวิตที่ติดตัวพวกเขาไม่ว่าพวกเขาจะอยู่ในโลกแห่งการทำอาหารหรือไม่ก็ตาม

ดังนั้นคุณอาจยังคงถามตัวเองว่าการออกเดทกับคนทำอาหารนั้นเหมาะกับคุณหรือไม่และฉันไม่สามารถให้คำตอบที่ดีได้ คำแนะนำที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถเสนอได้คือการรู้ความคาดหวังของคุณสื่อสารกับพ่อครัวประจำสายของคุณและพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้พวกเขาอยู่ในมาตรฐานใด ๆ ที่พวกเขาเห็นด้วยในขณะที่ยังคงรักษาความเข้าใจที่ดีว่าวิถีชีวิตของพวกเขาอาจมีความต้องการและแรงกดดันบางอย่าง ไม่เป็นที่ประจักษ์สำหรับคุณ สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณทำได้คืออดทนในขณะที่ยังคงมั่นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการจากคู่ของคุณเพื่อให้มีความสุข

ขอให้โชคดี!