15 ข้อควรรู้ก่อนเลือกอาชีพบาร์เทนเดอร์

เช่นเดียวกับอาชีพส่วนใหญ่การบาร์เทนเดอร์มีขึ้น ๆ ลง ๆ นี่คือภาพรวม 15 แง่มุมของงานที่หลายคนคิดไม่ถึง

มอสผ่าน Unsplash

สำหรับบางคนการบาร์เทนเดอร์อาจเป็นงานที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสมอย่างยิ่งในขณะที่บางคนอาจเป็นความผิดพลาดอย่างมาก ก่อนที่คุณจะเลือกการเป็นบาร์เทนเดอร์เป็นเส้นทางอาชีพของคุณ (หรือแม้กระทั่งเป็นงานที่คุณวางแผนจะทำสักพักก่อนที่จะไปทำอย่างอื่น) คุณจะต้องพิจารณาบางสิ่ง รายการนี้ครอบคลุม 15 แง่มุมของงานที่ผู้ที่ยังไม่ได้ลองอาจไม่ได้คิด

1. เป็นงานหนักจริงๆ

หลายคนคิดว่าเป็นงานที่ง่ายมากและพวกเขาก็จะออกไปเที่ยวที่บาร์ตลอดทั้งวัน แม้ว่าจะเป็นงานสังคมที่มีแง่มุมที่สนุกสนานมากมาย แต่ก็เป็นงานหนักทั้งในด้านจิตใจและร่างกาย อย่างจริงจัง. คุณจะอยู่กับที่ตลอดทั้งวันคุณจะต้องเผชิญกับผู้คนมากมายที่ทุกคนต้องการความสนใจของคุณและคุณจะต้องเดินทางตลอดเวลา เมื่อบาร์ไม่ว่างการบาร์เทนเดอร์จะกลายเป็นความเครียด ความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันโดยไม่ลืมสิ่งต่างๆเป็นสิ่งจำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่คือสิ่งที่คุณถูกตัดออกก่อนที่คุณจะเริ่มบาร์เทนเดอร์

2. คุณต้องเป็นคนดีต่อผู้คน

คุณจะใช้เวลาอยู่กับคนเมาจำนวนมากและไม่ว่าคุณจะคิดยังไงกับพวกเขาคุณจะต้องดีกับพวกเขา แน่นอนว่ามีคนฮือฮาที่จะช่วยคุณเมื่อคุณมีปัญหา แต่คุณจะต้องเรียนรู้ที่จะทนกับสิ่งที่ไม่สนุกจากผู้คนหากคุณจะเป็นคนที่ดีในการบาร์

3. คุณต้องสามารถกำหนดขอบเขตได้

แม้ว่าคุณจะต้องเป็นคนดีกับคนอื่น แต่คุณก็ต้องระวังอย่าทำตัวดี เกินไป ผู้คนมักจะตีบาร์เทนเดอร์และการมีส่วนร่วมกับลูกค้าอย่างโรแมนติกมักเป็นความคิดที่ไม่ดี หากคุณไม่ถนัดในการกำหนดขอบเขตทางสังคมคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงสายงานนี้

การจราจรในบาร์ไม่คงที่เสมอไปและแถบที่ไม่หนาแน่นอาจหมายถึงเคล็ดลับเล็กน้อย

Luca Bravo ผ่าน Unsplash

4. คุณจะทำเงินได้ดี แต่จะไม่คงที่

การแสดงบาร์เทนเดอร์ที่ดีสามารถสร้างรายได้ให้คุณเป็นจำนวนมาก แต่คุณก็ไม่รับประกันว่าจะมีรายได้ที่มั่นคง รายได้ส่วนใหญ่ของบาร์เทนเดอร์มาจากเคล็ดลับของพวกเขาดังนั้นการเปลี่ยนแปลงที่คุณได้รับและลูกค้าที่เข้ามาในขณะที่คุณทำงานสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อรายได้ที่คุณได้รับจริง สภาพอากาศการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและความโชคดีทำให้ยากที่จะพึ่งพาเช็คเงินเดือนของคุณ

5. คุณมักจะไม่ได้รับผลประโยชน์

กิ๊กบาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่ไม่ได้เสนอประกันสุขภาพหรืออะไรทำนองนั้นดังนั้นคุณจะต้องวางแผนที่จะรับผิดชอบเงินของคุณและรับการประกันของคุณเองหากคุณต้องการที่จะติดกับบาร์เทนเดอร์ในระยะยาว หากมีค่าใช้จ่ายทางการแพทย์หรือทันตกรรมจำนวนมากและคุณไม่มีเงินออมคุณอาจพบว่าตัวเองตกอยู่ในสถานการณ์ที่โชคร้าย

6. งานมาพร้อมกับความเสี่ยง

คุณสามารถมีปัญหาทางกฎหมายได้เล็กน้อยในฐานะบาร์เทนเดอร์หากคุณไม่ระมัดระวัง หากคุณเสิร์ฟเครื่องดื่มมากเกินไปให้กับคนที่เมาแล้วเขาออกจากบาร์ขึ้นรถและประสบอุบัติเหตุมีโอกาสที่คุณจะพบว่าตัวเองมีปัญหาทางกฎหมาย หากคุณเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับบุคคลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะแม้ว่าบัตรประจำตัวปลอมของพวกเขาจะดูเหมือนจริงสำหรับคุณคุณอาจตกงานหรืออาจถูกดำเนินคดีได้ แม้ว่าอาจจะมีการป้องกันบางอย่างเพื่อป้องกันคุณจากปัญหาประเภทนี้ แต่คุณควรตระหนักว่าคุณต้องรับผิดชอบมากมายด้วยการเป็นบาร์เทนเดอร์และมันอาจกลับมาหลอกหลอนคุณได้

เพียงเพราะคุณเป็นบาร์เทนเดอร์ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทำงานที่บาร์ทั่วไป แล้วรถเข็นบาร์ที่สวนสัตว์ล่ะ? บาร์ลานที่สนามกอล์ฟ? บาร์บนลานบรันช์ของร้านอาหาร?

Spencer Davis ผ่าน Unsplash

7. คุณไม่จำเป็นต้องบาร์เทนด์ในบาร์

คุณสามารถไปเที่ยวบาร์ที่ร้านอาหารสุดหรูกอล์ฟคลับเต้นรำบาร์ดำน้ำหรือที่อื่น ๆ ที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสถานที่ที่จะสมัครเพื่อให้คุณสามารถเลือกการตั้งค่าที่เหมาะสมกับคุณ บาร์บางแห่งค่อนข้างกลมกล่อมในช่วงสัปดาห์ แต่เปลี่ยนเป็นคลับเต้นรำเต็มรูปแบบในช่วงสุดสัปดาห์ในขณะที่ร้านอาหารสามารถคาดเดาได้มากกว่าเล็กน้อย อย่าลืมใช้เวลาในสถานที่ใด ๆ ที่คุณกำลังพิจารณาสมัครเพื่อรับความรู้สึกสำหรับการเข้าชมและลูกค้า

8. ตารางการนอนหลับของคุณอาจมีการเปลี่ยนแปลง

สิ่งนี้ไม่ได้เป็นความจริงเสมอไป แต่ถ้าคุณต้องการมีแนวโน้มว่าเงินอยู่ที่ใดคุณควรวางแผนที่จะตื่นตลอดทั้งคืนและนอนหลับทั้งวัน ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้นเมื่อพูดถึงคันทรีคลับและสนามกอล์ฟ แต่บาร์แบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ยังคงเปิดให้บริการจนถึงเวลาประมาณตีสองซึ่งโดยปกติแล้วคุณจะอยู่ที่นั่นจนถึงเวลาอย่างน้อยสาม

9. คุณจะมีแอลกอฮอล์มาก

หากคุณมีปัญหาเรื่องการดื่มหรือมีปัญหาในการทำสิ่งต่างๆอย่างพอประมาณการทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์อาจเป็นงานที่มีความเสี่ยงสูงสำหรับคุณ ฉันจะไม่แนะนำให้แลกเปลี่ยนกับทุกคนที่มีปัญหาการเสพติดหรือการควบคุมตนเองที่ไม่สอดคล้องกัน

10. คุณ F

เมื่อคุณได้ไปงานบาร์เทนเดอร์เพื่อนของคุณอาจจะมาเยี่ยมคุณโดยคาดหวังว่าจะได้รับเครื่องดื่มฟรีหรือเครื่องดื่มราคาถูกที่เข้มข้นกว่าที่คุณจะเสิร์ฟ วิธีจัดการกับสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับตัวคุณความสัมพันธ์ที่คุณมีกับเพื่อนและกฎของสถานที่ที่คุณทำงานอยู่ ในบางกรณีอาจเป็นเรื่องปกติ แต่ก็อาจทำให้เกิดปัญหากับบางคนทั้งในที่ทำงานและในมิตรภาพของพวกเขา

11. เป็นงานสังคมอย่างผิวเผิน

คุณจะได้พบกับผู้คนมากมายทั้งหลังบาร์และข้างหน้าซึ่งคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับตัวเอง อย่างไรก็ตามมีโอกาสที่มิตรภาพเหล่านั้นส่วนใหญ่จะยังคงเป็นไปอย่างผิวเผิน ไม่น่าเป็นไปได้ที่คนเหล่านั้นจะอยู่ที่นั่นเมื่อคุณต้องการใครสักคนจริงๆ สิ่งนี้สามารถทำให้บางคนรู้สึกไม่ดีกับอุตสาหกรรมหลังจากนั้นไม่นาน

การผสมเหล้ารัมและโค้กนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่การเตรียมค็อกเทลฝีมือที่คลุมเครือต้องใช้ความจำทักษะและการฝึกฝน

bantersnaps ผ่าน Unsplash

12. คุณควรรู้ทุกเครื่องดื่มที่มีอยู่

ผู้คนจะหงุดหงิดกับคุณอย่างรวดเร็วหากคุณไม่รู้วิธีทำเครื่องดื่มใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดที่ทุกคนต้องการในทันใด เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องมีความทรงจำที่ดีสำหรับสูตรค็อกเทลมากมายหากคุณวางแผนที่จะเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ดี นี่ไม่ใช่ข้อตกลงที่ยิ่งใหญ่ในบาร์ดำน้ำบางแห่งที่ลูกค้าส่วนใหญ่สั่งเครื่องดื่มแบบคลาสสิก แต่ที่ค็อกเทลบาร์หรือบาร์ในพื้นที่ที่มีการจราจรหนาแน่นลูกค้าจำนวนมากจะต้องการสิ่งใหม่พิเศษคลุมเครือหรือระดับไฮเอนด์

13. คุณสามารถท้าทายตัวเองเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมได้เสมอ

สิ่งที่ดีอย่างหนึ่งของการบาร์เทนเดอร์คือคุณสามารถลองเรียนรู้ (หรือสร้าง) เครื่องดื่มใหม่ ๆ สร้างสายสัมพันธ์ที่ดีขึ้นกับลูกค้าและเลือกใช้กลเม็ดใหม่ ๆ ที่เป็นระเบียบเช่นการเล่นกลขวดไวน์หรือการจุดไฟ บาร์เทนเดอร์ที่เอาแต่ผลักดันตัวเองมักจะชอบงานของพวกเขามากกว่า

14. คุณไม่จำเป็นต้องทำตลอดไป

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการบาร์เทนเดอร์เป็นสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในเวลาเพียงเล็กน้อยหากต้องการ อาจเป็นงานที่ยอดเยี่ยม แต่สำหรับคนจำนวนมากมันไม่จำเป็นต้องเป็นอาชีพ หลายคนบาร์เทนเดอร์ในขณะที่ทำงานไปสู่เป้าหมายระยะยาวเช่นกัน กล่าวได้ว่าผู้คนจำนวนมากชอบบาร์เทนเดอร์มากจนเลือกที่จะสร้างอาชีพตลอดชีวิตจากมัน

15. คุณสามารถถอยกลับได้เสมอ

สิ่งที่ยอดเยี่ยมในการเป็นบาร์เทนเดอร์คือคุณจะสามารถถอยกลับไปสู่ประสบการณ์ที่ได้รับได้เสมอหากคุณต้องการทำเช่นนั้นในอนาคต โดยปกติเงินจะดีและมักจะมีงานบาร์เทนเดอร์อยู่ทั่วโลกดังนั้นจึงเป็นทักษะที่ดีที่จะมีแม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำเต็มเวลาเป็นเวลานานก็ตาม