เพลิดเพลินกับช่วงพักดื่มกาแฟ! ใช้ "fika" แบบสวีเดน

ถ้วยโปรดของฉันสำหรับกาแฟร้อนแรง!

Thougtforce

บางครั้งคุณรู้สึกผิดเล็กน้อยเมื่อคุณพักดื่มกาแฟในที่ทำงานหรือไม่? คุณไม่ควรจริงๆเพราะช่วงพักดื่มกาแฟอาจเป็นสิ่งที่ดีทั้งสำหรับคุณและงานของคุณ การพักดื่มกาแฟอาจประสบความสำเร็จในเดทแรกและเป็นกิจกรรมทางสังคมที่สำคัญ อ่านเกี่ยวกับวิธีการดื่มกาแฟแบบสวีเดนหรือที่เราเรียกกันว่า มามีฟิก้ากันเถอะ!

คำว่า "fika" เป็นคำภาษาสวีเดนทั่วไปและเท่าที่ฉันรู้ไม่มีคำที่คล้ายกันในภาษาอื่น ฟิก้าไม่ใช่แค่การดื่มกาแฟหรือหยุดพักชั่วคราวเท่านั้น แต่ยังมีอะไรมากกว่านั้นและสิ่งที่สำคัญที่สุดของฟิก้าคือด้านสังคม

เวลาใดในระหว่างวันเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับฟิก้าสวีเดน?

ในสวีเดนคนส่วนใหญ่กินฟีก้าวันละหลายครั้งและเนื่องจากเราทำฟิก้าเป็นจำนวนมากเราจึงต้องแจกจ่ายช่วงพักกาแฟให้เท่า ๆ กันตลอดทั้งวัน เรามี fika ตอนเช้า, ตอนบ่าย -fika, fika หลังอาหารเย็น, fika ตอนเย็นและสักวันหนึ่งในระหว่างวันเราอาจใช้ fika อย่างรวดเร็ว คำว่าฟิก้าอาจหมายถึงสิ่งที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสถานที่สถานการณ์และสิ่งที่กิน แต่ในบทความนี้ฉันจะยึดติดกับความหมายของ fika ว่าเป็นกาแฟหรือชาหนึ่งถ้วยและของกินเล็ก ๆ น้อย ๆ

อีกวิธีหนึ่งในการอธิบายวิธีที่เราแจกจ่ายฟิก้าของสวีเดนในแต่ละวันคือเราดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้ากลางวันเย็นและมื้อเย็นและเรายังมีฟิก้าระหว่างมื้ออาหารเหล่านั้นด้วย!

ดังนั้นอย่างที่คุณเห็นทุกเวลาในระหว่างวันเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับฟิก้า!

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับกาแฟในสวีเดน

สวีเดนเป็นหนึ่งในประเทศอันดับต้น ๆ ที่มีการบริโภคกาแฟเมื่อเทียบกับจำนวนประชากร

ผู้ใหญ่ชาวสวีเดนบริโภคกาแฟโดยเฉลี่ย 1,200 ถ้วยต่อปีหรือ 11 กิโลกรัมแม่มดหมายความว่าผู้ใหญ่ทุกคนดื่มวันละสี่ถ้วย

ฟินแลนด์เป็นผู้บริโภคกาแฟอันดับต้น ๆ โดยมีปริมาณ 12,8 กิโลกรัมต่อประชากรที่โตแล้วและปี

ประวัติเกี่ยวกับกาแฟในสวีเดน

การดื่มกาแฟหรือการมีฟิก้าถือเป็นประเพณีเก่าแก่ในสวีเดนและเป็นวัฒนธรรมที่มีมาช้านานแล้ว กาแฟเข้ามาในสวีเดนประมาณปี 1670 หรือ 1680 และในตอนแรกถือว่าเป็นยาแม่มดเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ในร้านขายยา รสชาติของกาแฟเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและร้านกาแฟกำปั้นก็เปิดขึ้นหลังจากนั้นไม่นานและมีอื่น ๆ อีกมากมาย กาแฟยังคงเป็นเครื่องดื่มทางสังคมอันดับหนึ่งในสวีเดนแม้ว่าชาวสวีเดนจำนวนมากจะดื่มชาเป็นจำนวนมากเช่นกัน

ในอดีตควรมีคุกกี้ที่แตกต่างกันอย่างน้อยเจ็ดชนิดและควรมีมากกว่าเจ็ดอย่างเมื่อเสิร์ฟกาแฟและเหตุการณ์นี้เรียกว่า kafferep ในภาษาสวีเดน (เชือกกาแฟเป็นภาษาอังกฤษ) มันเป็นกฎป้ายกำกับที่ไม่ได้เขียนไว้และในอดีตยังเป็นวิธีการแข่งขันระหว่างแม่บ้านซึ่งแสดงให้เห็นทั้งมาตรฐานและทักษะ คำว่า kafferep ในแบบเก่าน่าเสียดายที่เชื่อมโยงกับการนินทาระหว่างผู้หญิง แต่ฉันคิดว่ามันเป็นกิจกรรมทางสังคมที่สำคัญสำหรับแม่บ้าน ปัจจุบันเราไม่ได้ใช้คำว่า kafferep มากนัก แต่สามารถใช้ได้ทุกครั้งที่คุณดื่มกาแฟและพูดคุยกันมากกว่าสองคน

การบริโภคกาแฟของฉันในช่วงวันธรรมดา

• กาแฟสองหรือสามถ้วยพร้อมอาหารเช้า
• กาแฟหนึ่งแก้วเวลา 9:30 น
• หนึ่งถ้วยหลังอาหารกลางวันเวลา 12:30 น
• หนึ่งถ้วยเวลา 14:30 น

บางครั้งฉันก็เจอเพื่อนในเมืองและดื่มฟิก้าสักถ้วยหรือสองถ้วย

ปกติฉันไม่ดื่มกาแฟในเวลาต่อมาประมาณ 18.00 น. ในตอนเย็นเพราะฉันนอนไม่หลับถ้าดื่มกาแฟถึงดึกดื่น

สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับฟิก้าสวีเดนอยู่ที่ไหน

คุณสามารถมีฟิก้าได้ทุกที่และทุกสถานการณ์ที่เป็นไปได้ เรามีฟิก้าที่บ้านที่ทำงานในเมืองในคาเฟ่หรือในสวนสาธารณะในโรงเรียนในป่าในสนามที่โรงยิมในเรือในทะเลบนชายหาดในบ้านเพื่อนบ้าน บนเตียงที่ร้านทำผมและในร้านค้าทุกแห่งที่มีเครื่องชงกาแฟเครื่องชงกาแฟหรือแม้แต่ในสปา เราสามารถมีฟิก้าในร้านขายอาหารที่ตลาดในงานกีฬางานศพงานวันเกิดหรืองานแต่งงาน เราสามารถทานฟิก้าก่อนอาหารเย็นและถ้วยหลังอาหารเย็นได้ เราสามารถมีฟิก้าได้ในขณะที่เราคุยโทรศัพท์ในขณะที่เราเดินทางโดยรถยนต์หรือรถประจำทางหรือรถไฟใต้ดินหรือแม้กระทั่งในขณะที่เราซื้อของกับเพื่อน ๆ เมื่อคุณสั่งอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่ร้านอาหารมักจะมีกาแฟหนึ่งหรือสองถ้วยรวมอยู่ในราคาในสวีเดนไม่มีกฎใด ๆ นอกจากนี้การมีฟิก้าทุกที่ที่คุณอยู่และทุกเวลาที่คุณต้องการอย่างสมบูรณ์แบบ!

Fika คืออะไร?

กาแฟหลากหลายรสชาติ!

Thougtforce

กาแฟที่ดีที่สุดทำด้วย Percolator ตามฉัน!

Thougtforce

กาแฟ

มีกาแฟหลายสายพันธุ์ให้เลือกซื้อในร้านขายของชำและคุณสามารถซื้อกาแฟได้ทุกแบบที่คุณต้องการ ร้านขายของชำมีกาแฟจากทั่วทุกมุมโลกและอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาประเภทที่เหมาะกับคุณ

สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจคือคุณต้องการทำกาแฟอย่างไร ต้มชงพรีซโซหรือกาแฟที่ทำโดยเครื่องชงกาแฟขั้นสูง

หลังจากนั้นคุณต้องตัดสินใจเลือกรสชาติและความแรงที่คุณต้องการ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบกาแฟที่ต้มและชงด้วยรสชาติที่เข้มข้นและความแรงแม่มดทำให้ฉันได้กาแฟที่ทั้งร้อนพอและเข้มข้นพอ

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการแพร่หลายของวิธีการใหม่ ๆ ในการดื่มกาแฟและดูเหมือนว่าสวีเดนจะนำวิธีการดื่มกาแฟทุกประเภทของโลกมาใช้และทำให้เป็นแบบสวีเดน ตอนนี้คุณสามารถไปที่ร้านกาแฟที่ทันสมัยที่สุดแล้วเลือกกาแฟลาเต้, ชัยลาเต้, เอสเปรสโซ, แฟรปปิโน, กาแฟมัคคิอาโต้, คาปูชิโน่และคุณยังสามารถผสมกาแฟกับน้ำแร่ได้อีกด้วย

โดยส่วนตัวแล้วฉันยังคงชอบดื่มกาแฟดำและไม่ใส่น้ำตาลมากกว่า

Semla ชาวสวีเดน

Thougtforce

วีเนียร์เบิร์ดของสวีเดนขนมอบสัญชาติเดนมาร์ก

วิกิมีเดียคอมมอนส์

คาเนลบูลแบบสวีเดนซินนามอนโรลแบบโฮมเมด!

เจ้า

กินอะไรกับฟิก้า!

คุณสามารถกินได้เกือบทุกอย่างที่คุณต้องการใน Fika แต่ในสวีเดนมีเค้กและขนมอบบางประเภทที่หารับประทานได้ทั่วไป

ขนมที่พบมากที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ในสวีเดนคือขนมเซมลาของสวีเดน เซมล่าเป็นขนมปังโฮลวีตขนาดใหญ่ที่มีอัลมอนด์วางและมีครีมนุ่ม ๆ อยู่ด้านบน

ขนมอบอีกอย่างที่ฉันแนะนำได้คือแม่มดขนมเดนมาร์กที่เราเรียกว่าwienerbröd เป็นหนึ่งในเมนูโปรดส่วนตัวของฉันเนื่องจากไม่มีอะไรเทียบได้กับขนมเดนมาร์กที่เพิ่งอบใหม่ที่มีเนื้อสัมผัสเปราะและซอสวานิลลาที่น่ารักตรงกลางและน้ำตาลผงด้านบน

นอกเหนือจากขนมอบที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วยังมีขนมอบแม่มดอีกมากมายที่พบได้ทั่วไปในฟิก้าของสวีเดนเช่นขนมนโปเลียนขนมบูดาเปสต์และขนมกุสตาฟอดอล์ฟเพียงไม่กี่อย่าง หรือคุณสามารถมีคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ไอศกรีมหรือชีสเค้กสำหรับ Fika ของคุณก็ได้หากคุณต้องการอะไรที่เล็กกว่า กินอะไรก็ได้บนฟิก้า!

แต่อาหารที่พบมากที่สุดในสวีเดนฟิกาในช่วงเวลาใดของปีต้องเป็นคาเนลบูล! kanelbulle เป็นขนมปังข้าวสาลีที่เต็มไปด้วยอบเชยน้ำตาลเนยและน้ำตาลมุกด้านบน

ลองนึกภาพฟิก้ากับขนมปังอบเชยแบบโฮมเมด! มันเป็นความรู้สึกทางรสชาติที่ยากจะพรรณนาได้ที่ต้องสัมผัส ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับสูตรและคำแนะนำในการทำขนมปังอบเชยแบบสวีเดนลองใช้และสนุกได้เลย!

สูตรและคำแนะนำซาลาเปาซินนามอนสวีเดน

เค้กและขนมอบแบบดั้งเดิมบนฟิก้า

มีบางโอกาสในระหว่างปีที่ต้องมีเค้กหรือขนมอบเฉพาะบนฟิก้า

ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเทศกาลอีสเตอร์

ขนมทั่วไปในสวีเดนสำหรับฟิก้าในช่วงเวลานี้คือแม่มดเซมลาเป็นขนมปังข้าวสาลีที่เต็มไปด้วยอัลมอนด์และครีม

วันชาติสวีเดน 6: e ของเดือนมิถุนายน

ในวันชาติสวีเดนเรากินขนมแม่มดวันชาติประกอบด้วยก้นมาซารินราดด้วยสตรอเบอร์รี่เลมอนบาล์มและธงชาติสวีเดน

กลางฤดูร้อนอีฟ

ขนมอบทั่วไปในช่วงกลางฤดูร้อนอีฟคือเค้กครีมที่ปกติเราจะกินหลังจากการเต้นรำรอบ ๆ เมย์โพล แต่ต่อมาในตอนกลางคืน

12 ธันวาคมลูเซีย

ในวันที่ 12 ธันวาคมเราเฉลิมฉลอง Lucia ในสวีเดนและเค้กและขนมอบทั่วไปของ Lucia คือ Ginger Thins และ Lussebullar Lussebulle คือขนมปังข้าวสาลีที่มีหญ้าฝรั่นและลูกเกด

คำศัพท์บางคำที่ควรรู้เกี่ยวกับ fika

คำว่าfikaเป็นคำนามและโดยทั่วไปเป็นภาษาสวีเดน แต่ฟิก้ายังเป็นกริยาและหมายถึงการเข้าสังคมขณะดื่มกาแฟ

Påtår - whitch หมายถึงการเติมกาแฟ

Kaffehalv - หมายถึงกาแฟหนึ่งถ้วยที่มีครึ่งถ้วยหรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณกับคนที่ชอบเลียโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Renat แบรนด์สวีเดน

Kafferep - ซึ่งในภาษาอังกฤษจะเรียกว่า "เชือกกาแฟ" (ดูด้านบนในประวัติศาสตร์เกี่ยวกับกาแฟในสวีเดนสำหรับคำอธิบาย)

Fikabröd - ในภาษาอังกฤษ fika bread หมายถึงทุกสิ่งที่คุณกินบน Fika

Sju sorters kakor - ซึ่งหมายถึงคุกกี้แม่มดเจ็ดประเภทคือจำนวนคุกกี้ที่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยซึ่งถือว่าเพียงพอสำหรับ kafferep จริงในอดีต

Mellanmål - fika เป็นภาษาสวีเดนmellanmålซึ่งหมายถึงอาหารระหว่างมื้ออื่น ๆ ที่เป็นปกติเช่นอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

Go-fika โกฟิกาคือฟิก้าที่มีขนมคุกกี้ขนมอบหรือเค้กแสนอร่อยโดยเฉพาะ เป็นการปฏิบัติที่แท้จริงและ go-fika อาจแตกต่างกันสำหรับบุคคลที่แตกต่างกันซึ่งหมายถึงทุกสิ่งที่คุณชอบจริงๆ

ประโยชน์ที่เราได้รับจาก Fika

แม้ว่าจะมีวิธีการดื่มกาแฟที่แตกต่างกันมากมายและฟิกาเบิร์ดจำนวนมหาศาล แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีช่วงเวลาที่ผ่อนคลายและการทำงานร่วมกันที่ดี

นอกจากนี้เรายังจะทำงานได้ดีขึ้นหากเราใช้ฟิก้า

Fika ในที่ทำงานเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบและเป็นธรรมชาติในการสังสรรค์และสร้างวงดนตรีกับเพื่อนร่วมงานของคุณ เรารู้สึกดีขึ้นเมื่อเราเข้าสังคมกับคนอื่น ๆ และทำให้เราทำงานร่วมกันได้ดีขึ้น เราได้เห็นเพื่อนร่วมงานของเราในแบบที่ปกติเราจะไม่ได้รับเป็นอย่างอื่นในช่วงเวลาทำงาน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่จะทำให้สมองของคุณว่างเปล่าและพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องส่วนตัวที่ไม่เกี่ยวข้องกับงาน การแบ่งปันสิ่งส่วนตัวสร้างความเข้าใจและความรู้สึกของการเป็นทีมชุมชน และแม้ว่าคุณจะพูดคุยเกี่ยวกับงานในช่วงไฟกะคุณจะได้รับประโยชน์ในรูปแบบของเวลาในการแลกเปลี่ยนข้อมูลเพื่อรับและให้แนวคิดใหม่ ๆ สำหรับปัญหาที่เราอาจพบในงานประจำวันของเรา Fika เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนร่วมงานและผู้จัดการในการพบปะกันอย่างไม่เป็นทางการและเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับองค์กร

Fika ช่วยให้เราได้พักผ่อนสักครู่เป็นโอกาสในการเติมสมองด้วยแรงบันดาลใจจากผู้อื่นและมีเวลาทดสอบความคิดและความคิดของผู้อื่น

สถานที่ที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นการสนทนากับคนที่คุณรู้จักคือเครื่องชงกาแฟในที่ทำงานหรือในที่สาธารณะ แม้แต่ชาวสวีเดนก็ยังพูดคุยกับเครื่องชงกาแฟหรือต่อแถวหน้าเครื่องชงกาแฟได้ง่าย มีบางอย่างที่จะพูดเช่น; เครื่องนี้ทำงานอย่างไร? หรือ; ต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะได้ถ้วยที่นี่! หรือ; ที่นี่รสชาติกาแฟดีไหม หรือตามปกติ; คุณไปที่นี่บ่อยไหม

หากคุณต้องการเป็นที่นิยมในหมู่เพื่อนร่วมงานของคุณคุณสามารถทำได้โดย fika ที่ดีจริงๆ เป็นวิธีที่ดีมากในการหาเพื่อนใหม่และทุกคนจะมีความสุขและประทับใจในความเอื้ออาทรของคุณ

Fika ในที่ทำงานเป็นสิ่งสำคัญ!

เครื่องชงกาแฟของเราในที่ทำงาน

1/2

Fika เป็นสิ่งที่ดีในการออกเดทครั้งแรก!

ฟิก้าเป็นเดทแรกที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากฟิก้าเป็นเรื่องธรรมดามากและการขอให้ใครสักคนออกไปหาฟิก้านั้นไม่ใช่เรื่องใหญ่ที่จะขอใครสักคนออกไปทานอาหารค่ำ Fika เป็นวิธีที่ผ่อนคลายในการทำความรู้จักกันและหากเกิดความผิดพลาดด้วยเหตุผลบางอย่างคุณทั้งคู่ไม่ได้สูญเสียเงินหรือศักดิ์ศรีครั้งใหญ่

แต่มีสิ่งหนึ่งที่คุณควรนึกถึงเมื่อคุณขอ Fika กับใครสักคนนั่นคือการเลือกเค้กที่เหมาะสมกับไฟล์ของคุณ เลือกเค้กแม่มดเป็นเรื่องง่ายที่จะกินและใส่ใจกับวันที่ของคุณ หลังจากนั้นเมื่อคุณรู้จักกันดีขึ้นคุณสามารถกินขนมอบครีมทั้งหมดที่คุณต้องการได้ แต่สำหรับเดทแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้อะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือแค่กาแฟหรือชาสักแก้ว

คุณมีคุณสมบัติที่จะมีฟิก้าสวีเดนหรือไม่?

สำหรับคำถามแต่ละข้อให้เลือกคำตอบที่ดีที่สุด คีย์คำตอบอยู่ด้านล่าง

1. คุณสามารถมี Fika ได้ที่ไหน?
   • ทุกที่และทุกที่
   • คุณต้องนั่งที่โต๊ะ
2. Fika กินอะไรได้บ้าง?
   • อะไรก็ได้ที่คุณชอบ
   • อบเชยบุญ
3. การขอให้ใครสักคนไปและมีฟิก้าทำให้คุณเป็นที่นิยมมากขึ้น
   • ไม่!
   • ใช่ ๆ!
4. คุณดื่มอะไรกับฟิก้าได้บ้าง?
   • สแนป
   • กาแฟหรือชา
5. กฎข้อเดียวเกี่ยวกับ Fika คืออะไร?
   • ไม่มีกฎอะไรไป!
   • ใช่มันควรจะเป็นเรื่องสังคม!
6. อะไรที่สำคัญที่สุดในการพาคุณไปเที่ยวนอกบ้านในช่วงฤดูร้อน?
   • ผ้าห่มสำหรับนั่ง
   • น้ำตาลนมหรือครีม
7. คุณควรซื้ออะไรใน Fika วันแรก
   • สิ่งที่กินง่ายเนื่องจากคุณควรเน้นไปที่เดทของคุณไม่ใช่ขนมอบ
   • ขนมอบที่ใหญ่ที่สุด
8. Kafferep สวีเดนคืออะไร?
   • ฟิก้าที่มีคุกกี้หรือขนมอย่างน้อย 7 ชนิด
   • ฟิก้านั่งอยู่บนเชือก

คีย์คำตอบ

1. ทุกที่และทุกที่
2. อะไรก็ได้ที่คุณชอบ
3. ไม่!
4. กาแฟหรือชา
5. ใช่มันควรจะเป็นเรื่องสังคม!
6. น้ำตาลนมหรือครีม
7. สิ่งที่กินง่ายเนื่องจากคุณควรเน้นไปที่เดทของคุณไม่ใช่ขนมอบ
8. ฟิก้าที่มีคุกกี้หรือขนมอย่างน้อย 7 ชนิด

การตีความคะแนนของคุณ

หากคุณได้คำตอบที่ถูกต้องระหว่าง 0 ถึง 2 คำตอบ: คุณไม่มีคุณสมบัติที่จะมี Fika คุณต้องศึกษาอย่างจริงจังและทำงานอย่างหนักเพื่อทักษะทางสังคมของคุณ

หากคุณได้คำตอบที่ถูกต้องระหว่าง 3 ถึง 4 คำตอบ: คุณต้องพยายามมากขึ้นเพื่อเป็นสมาชิกระดับปานกลางในฟิก้าสวีเดน อ่านบทความอีกครั้ง!

หากคุณมีคำตอบที่ถูกต้องระหว่าง 5 ถึง 6 คำตอบ: คุณกำลังจะเป็นสมาชิกที่ได้รับความนิยมใน fika

หากคุณมีคำตอบที่ถูกต้อง 7 ข้อ: คุณเป็นสมาชิกที่ได้รับความนิยมใน fika ทุกที่แล้ว เพียงแค่ฝึกฝนต่อไปและสนุกกับทุกฟิก้า

หากคุณมีคำตอบที่ถูกต้อง 8 ข้อ: คุณต้องเป็นชาวสวีเดนเนื่องจากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านฟิก้า สนุกและทำผลงานให้ดีต่อไป!