สารบัญ:
- คุณเผยแพร่ตำราอาหารด้วยตนเองได้อย่างไร?
- วิธีการเขียนสูตรอาหาร
- ปัญหาเกี่ยวกับภาพถ่ายในตำราอาหารที่เผยแพร่ด้วยตนเอง
- ภาพถ่ายสีหรือขาว - ดำ?
- วางปกแข็งแบบแบนและการเข้าเล่มแบบเกลียวสำหรับตำราอาหาร . . และทางเลือก
- ปกแข็ง (Case) ตำราอาหารที่ถูกผูกไว้
- ตำราผูกเกลียว
- เมื่อ Perfect Bound Paperback Edition อาจจะสมบูรณ์แบบ
- ทางเลือกตำราอาหารที่หลุดโลก
- ปัญหาทางกฎหมายเกี่ยวกับตำราการเผยแพร่ด้วยตนเอง
- เป็นสูตรของคุณหรือไม่?
- ข้อมูลเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้สุขภาพและโภชนาการ
- ปัญหาเกี่ยวกับชื่อแบรนด์
- ปัญหาเกี่ยวกับตำราอาหารสำหรับเด็ก
- คำถามและคำตอบ
เรียนรู้วิธีเผยแพร่สูตรอาหารของคุณด้วยตนเอง!
StudioThreeDots ผ่าน iStockPhoto.com
คุณเผยแพร่ตำราอาหารด้วยตนเองได้อย่างไร?
คุณสามารถเผยแพร่ตำราอาหารได้ด้วยตนเองโดยใช้แพลตฟอร์มการเผยแพร่ด้วยตนเองยอดนิยมเช่น Amazon Kindle Direct Publishing (ซึ่งครอบคลุม Createspace เดิม) และ Lulu สำหรับฉบับพิมพ์และ Amazon KDP และ Smashwords สำหรับ eBooks
แต่เช่นเดียวกับหนังสืองานฝีมือตำราอาหารที่เผยแพร่ด้วยตนเองอาจเป็นโครงการได้ นี่เป็นเพียงบางส่วนของสิ่งพิเศษที่คุณต้องพิจารณา
วิธีการเขียนสูตรอาหาร
หากคุณไม่เคยลองเขียนสูตรอาหารให้ถ่ายวิดีโอเกี่ยวกับการทำอาหาร จากนั้นดูวิดีโอและจดบันทึกการกระทำแต่ละอย่างตามที่คุณเห็นบนหน้าจอ วิธีนี้จะช่วยให้คุณระบุขั้นตอนที่เป็นลักษณะที่สองสำหรับคุณ แต่อาจไม่ใช่สำหรับผู้อ่านของคุณ
หากคุณมีซอฟต์แวร์ตัดต่อวิดีโอให้ดูว่ามีความสามารถในการจับภาพเฟรมจากวิดีโอของคุณเป็นไฟล์ภาพถ่าย JPEG หรือไม่ หากเป็นเช่นนั้นวิดีโอนี้สามารถทำหน้าที่สองเท่าได้ด้วยการให้รูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับตำราอาหารของคุณ! หากคุณกำลังพิมพ์หนังสือเพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาพหน้าจอเหล่านี้มีความละเอียดสูง (ปกติคือ 300dpi) แม้ว่าโปรแกรมตัดต่อวิดีโอของคุณจะไม่มีความสามารถในการจับภาพหน้าจอ แต่การดูวิดีโอจะช่วยให้คุณระบุขั้นตอนที่จะอธิบายได้ดีที่สุดโดยการเพิ่มภาพนิ่ง
ผู้อ่านเบต้าที่คุ้นเคยกับความเชี่ยวชาญในการทำอาหารหรือระดับทักษะของคุณสามารถช่วยได้มากที่นี่! จ้างผู้อ่านเบต้าหรือติดต่อกับครอบครัวและเพื่อนที่ทำอาหารเพื่อดูว่าพวกเขาเข้าใจคำแนะนำของคุณหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเลือกผู้ทดสอบสูตรที่อยู่ในระดับทักษะที่คุณต้องการเข้าถึงด้วยตำราอาหารของคุณ
ถ่ายภาพในสภาพแสงที่ดีที่สุด
DebbiSmirnoff ผ่าน iStockPhoto.com
ปัญหาเกี่ยวกับภาพถ่ายในตำราอาหารที่เผยแพร่ด้วยตนเอง
ภาพถ่ายหรือภาพประกอบของคำแนะนำทีละขั้นตอนและสูตรอาหารที่สมบูรณ์สามารถเป็นส่วนสำคัญเพื่อความพึงพอใจของผู้อ่านที่มีต่อตำราของคุณ (และพวกเราที่หวังว่าจะได้ทำอาหารเหมือนน้ำลายไหลในภาพถ่าย) เช่นเดียวกับหนังสืองานฝีมือความจำเป็นในการถ่ายภาพทีละขั้นตอนจะขึ้นอยู่กับระดับความสามารถของผู้อ่านเป็นอย่างมาก โดยทั่วไปแล้วผู้เริ่มต้นจะต้องมีขั้นตอนมากกว่าพ่อครัวขั้นสูง
มีช่างภาพที่เชี่ยวชาญในการถ่ายภาพอาหาร แต่อย่างที่คุณคาดไม่ถึงอาจมีราคาแพงมาก หากคุณตัดสินใจที่จะถ่ายภาพอาหารด้วยตัวเองเมื่อเผยแพร่ด้วยตนเองให้ถ่ายภาพโดยใช้แสงที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ผู้อ่านของคุณสามารถเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ได้อย่างง่ายดายและได้รับแรงบันดาลใจจากสิ่งที่ดูเหมือนเมื่อทำเสร็จแล้ว
แต่ใช้รูปถ่ายของคุณเอง! การโกงโดยใช้รูปถ่ายหุ้นสำหรับอาหารที่เสร็จสมบูรณ์ในตำราอาหารของคุณถือเป็นเรื่องที่ไม่ควรอย่างยิ่ง
ภาพถ่ายสีหรือขาว - ดำ?
ทุกวันนี้การพิมพ์ภาพถ่ายแม้กระทั่งสีทั้งเล่มก็ยังมีราคาถูกกว่ามากสำหรับหนังสือที่ตีพิมพ์ด้วยตนเอง อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการพิมพ์สีของหน้าหนังสือภายในยังคงเป็นตัวเลือกที่มีราคาแพงบางครั้งอาจสูงถึงสามเท่าหรือมากกว่าของราคาการตกแต่งภายในแบบขาวดำ สิ่งนี้จะเพิ่มราคาที่คุณต้องเรียกเก็บเพื่อจุดคุ้มทุนและทำกำไรให้กับหนังสือของคุณ
แม้ว่าการพิมพ์สีอาจเป็นปัจจัยที่มีต้นทุนสูง แต่ควรคำนึงถึงค่าใช้จ่ายนั้นว่าอาจเป็นปัจจัยในการตัดสินใจซื้อหนังสือของคุณหรือไม่ ตำราอาหารส่วนใหญ่ที่ฉันเคยเห็นในช่วงปลายปีจากสำนักพิมพ์ดั้งเดิมที่ใหญ่กว่านั้นเต็มไปด้วยภาพถ่ายสีที่น่าตื่นตา ดังนั้นเพื่อให้มีการตรวจสอบค่าใช้จ่ายคุณจะต้องวิเคราะห์อย่างรอบคอบว่าเครื่องอ่านของคุณจะได้รับผลกระทบจากปัจจัยสีในหน้าภายในที่พิมพ์หรือไม่ โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถผสมภาพถ่ายทั้งสีและขาวดำได้เมื่อใช้แพลตฟอร์มการเผยแพร่ด้วยตนเองโดยหวังว่าจะประหยัดเงิน คุณเป็นสีทั้งหมดหรือขาวดำทั้งหมดสำหรับหน้า
โชคดีสำหรับพ่อครัวที่เลือกเผยแพร่หนังสือปกอ่อนทางการค้าบน Amazon KDP ในราคาไม่แพงจะมีภาพปกสีเต็มรูปแบบแม้ว่าคุณจะเผยแพร่ด้วยตนเองฟรีก็ตาม หากคุณซื้อสำเนาฉบับพิมพ์ค่าปกสีทั้งเล่มจะรวมอยู่ในราคาต่อสำเนาสำหรับหน้าภายในที่พิมพ์ขาวดำ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะพยายามลดต้นทุนการพิมพ์หนังสือของคุณให้ต่ำสำหรับทั้งคุณและผู้อ่านคุณก็ยังคงได้รับประโยชน์จากปกสีเต็มรูปแบบที่สามารถแสดงภาพถ่ายสีสวยงามของอาหารจานใดจานหนึ่งของคุณได้
เมื่อชั่งน้ำหนักค่าใช้จ่ายในการรวมภาพถ่ายโปรดจำไว้ว่ามีการบันทึกและแบ่งปันสูตรอาหารโดยไม่มีรูปถ่ายใด ๆ เป็นเวลาหลายพันปีบางคนถูกขุดพบในเมโสโปเตเมียโบราณ ( New York Times ) ดังนั้นให้ผู้ชมของคุณต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายเป็นตัวกำหนดสิ่งที่เหมาะกับคุณ
วางปกแข็งแบบแบนและการเข้าเล่มแบบเกลียวสำหรับตำราอาหาร.. และทางเลือก
เมื่อคุณปรุงอาหารสูตรใหม่ในครัวคุณมักจะต้องการให้ตำราอาหารเปิดไปที่หน้าสำหรับสูตรใช่ไหม นี่คือเหตุผลที่ตำราอาหารหลายเล่มมีการผูกปกแข็ง (หรือที่เรียกว่า case) หรืออาจมีการผูกแบบเกลียว พวกเขาสามารถวางแบนเปิดไปที่หน้าด้วยสูตรอาหาร หากคุณต้องการมอบความสะดวกสบายแบบเดียวกันนี้ให้กับผู้อ่านของคุณอาจช่วยเพิ่มต้นทุนในการจัดพิมพ์ตำราอาหารด้วยตนเองได้อย่างมาก
ปกแข็ง (Case) ตำราอาหารที่ถูกผูกไว้
ในการเขียนนี้ Amazon KDP (ซึ่งตอนนี้ได้รวมเข้ากับ Createspace เดิมซึ่งอาจเป็นแพลตฟอร์มการเผยแพร่ด้วยตนเองที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดซึ่งมีให้เฉพาะหนังสือพิมพ์ปกอ่อนที่มีขอบเขตสมบูรณ์แม้ว่าจะเป็นการพิมพ์ที่มีคุณภาพ วางราบได้อย่างง่ายดายนั่นหมายความว่าหากคุณต้องการให้หนังสือของคุณวางราบคุณต้องหาแหล่งเผยแพร่ด้วยตนเองที่สามารถนำเสนอปกแข็งได้ในปัจจุบัน Lulu.com เป็นแพลตฟอร์มยอดนิยมสำหรับฉบับปกแข็ง
ปัจจุบัน Lulu ให้บริการพิมพ์ตามความต้องการ (POD) และขายตรงฉบับปกแข็งให้กับลูกค้าผ่าน Lulu Marketplace อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้ตำราอาหารของคุณพร้อมใช้งานในร้านหนังสือขายปลีก (ซึ่งไม่ได้แปลว่าคุณจะมีอยู่ในร้านเหล่านี้) รวมถึง Amazon คุณจะต้องใช้โปรแกรมการแจกจ่าย globalREACH ของ Lulu และเป็นไปตามข้อกำหนด ดูรายละเอียดในเอกสารของ Lulu
ตำราผูกเกลียว
ตำราอาหารแบบเกลียวหรือแบบหวีเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับโครงการระดมทุนขนาดเล็กเช่นสำหรับโบสถ์และโรงเรียน โดยปกติแล้วจะมีราคาไม่แพงสำหรับการพิมพ์ที่โรงพิมพ์ด่วน นอกจากนี้พวกเขายังมีความสะดวกสบาย
แต่เมื่อคุณเข้าสู่พื้นที่ค้าปลีกหนังสือการผูกแบบเกลียวนั้นพบได้น้อยกว่าด้วยเหตุผลหลายประการ
เนื่องจากการพิมพ์และการจัดจำหน่ายหนังสือแบบเกลียวไม่สามารถใช้ได้ผ่านแพลตฟอร์มและโปรแกรมการเผยแพร่ด้วยตนเองจำนวนมาก (ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด!) คุณจะต้องหาเครื่องพิมพ์ด้วยตัวเอง แน่นอนว่าคุณยังคงใช้บริการโรงพิมพ์ด่วนได้ แต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิ์สำหรับการจัดจำหน่ายในร้านค้าปลีกเนื่องจากมีความเปราะบางกว่ามากและอาจต้องมีการจัดการพิเศษ พวกเขาไม่ "เก็บเข้าลิ้นชัก" ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่มีชื่อเรื่องในการผูกมัดและมีปัญหาในการยืนขึ้น (ตามตัวอักษร!) บนหิ้ง ผู้จัดพิมพ์รายใหญ่รายใหญ่บางรายประสบปัญหาชั้นวางหนังสือปกแข็งที่มีการผูกแบบเกลียวห่อหุ้มอยู่ เป็นตัวเลือกที่มีราคาแพงมากซึ่งเกินงบประมาณและทักษะทางเทคนิคของผู้เขียนที่เผยแพร่ด้วยตนเอง
คุณอาจต้องใช้โปรแกรมหรือ บริษัท เพื่อจัดการการจัดจำหน่ายเช่น Fulfillment by Amazon (FBA) โปรแกรมและ บริษัท ที่ปฏิบัติตามอาจมีค่าธรรมเนียมและข้อกำหนดหลายประการ ตัวอย่างเช่นเนื่องจากการงอของการเข้าเล่มและหน้าของหนังสือที่ถูกผูกเป็นเกลียวพวกเขาอาจต้องใช้หนังสือที่หดตัวเพื่อป้องกันหนังสือสำหรับการจัดเก็บและการจัดส่ง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้จักการลงทุนสำหรับการพิมพ์การจัดเก็บการจัดจำหน่ายการปฏิบัติตามการขนส่งภาษีการขายและข้อกำหนดอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะพิจารณาตัวเลือกการผูกที่ท้าทายและมีราคาแพงนี้!
เมื่อ Perfect Bound Paperback Edition อาจจะสมบูรณ์แบบ
แม้ว่าจะไม่ใช่ประสบการณ์การใช้งานที่สมบูรณ์แบบในห้องครัว แต่หนังสือตำราการค้าปกอ่อนที่สมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับที่คุณได้รับจากการเผยแพร่ด้วยตนเองบน Amazon KDP อาจเหมาะกับงบประมาณของคุณ หากทำได้ดีคุณอาจต้องการพิจารณาเสนอฉบับปกแข็งในภายหลัง การเสนอตัวเลือกการผูกใหม่ (เช่นปกแข็ง) ทำให้คุณมีโอกาสสร้างความตื่นเต้นในการเปิดตัวหนังสือฉบับใหม่!
ทางเลือกตำราอาหารที่หลุดโลก
แต่ด้วยเทคโนโลยีอาจมีทางเลือกอื่น การเผยแพร่บนแพลตฟอร์ม eBook เช่น Amazon KDP นั้นมีราคาไม่แพงมากเมื่อเทียบกับตัวเลือกการพิมพ์อื่น ๆ ทั้งหมด นอกจากนี้ในปัจจุบันผู้อ่านมักต้องการให้ตำราอาหารของคุณเป็น eBook เพื่อให้สามารถดึงสูตรอาหารบนคอมพิวเตอร์หรืออุปกรณ์พกพาโดยเฉพาะแท็บเล็ตได้ เมื่อเผยแพร่ตำราอาหาร eBook ให้เน้นความสะดวกนี้เนื่องจากสามารถเป็นประโยชน์ต่อคุณและผู้อ่านของคุณ
รูปภาพไม่ควรมีข้อความล้อมรอบ
iStockPhoto.com / Floortje
ซึ่งแตกต่างจากหนังสือพิมพ์ eBooks สามารถบรรจุภาพถ่ายและรูปภาพได้อย่างง่ายดายโดยไม่ยุ่งยากเกินไปและไม่มีค่าใช้จ่ายในการพิมพ์เพิ่มเติม แต่รูปภาพที่รวมยังต้องมีคุณภาพเพียงพอที่จะไม่ปรากฏเป็นพิกเซลบนหน้าจอ นอกจากนี้โปรดทราบว่ายิ่งคุณวางรูปภาพมากขึ้นและรูปภาพมีขนาดใหญ่อาจมีการประเมินค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมสำหรับขนาดไฟล์อิเล็กทรอนิกส์ eBook ที่ใหญ่ขึ้น ดูเอกสารของแพลตฟอร์มการเผยแพร่ด้วยตนเองสำหรับข้อกำหนดเกี่ยวกับภาพถ่าย / รูปภาพและค่าธรรมเนียม
ข้อแม้อีกประการหนึ่งสำหรับภาพถ่ายและรูปภาพคือไม่ควรมีข้อความล้อมรอบ ใน Microsoft Word ทำได้โดยการเลือก "ไม่มี" สำหรับการตัดข้อความ การดำเนินการนี้จะวางรูปภาพหรือรูปภาพเป็น "ย่อหน้า" แยกกันโดยมีข้อความอยู่ก่อนและหลัง นี่อาจเป็นที่ต้องการสำหรับสูตรอาหารเนื่องจากแต่ละขั้นตอนจะมีรูปถ่ายแยกต่างหากเพื่อช่วยอธิบายสิ่งที่เกิดขึ้น
นอกเหนือจากตำแหน่งและการตัดข้อความสำหรับรูปภาพแล้วการเผยแพร่ตำราอาหารด้วยตนเองยังคล้ายกับ eBooks แบบข้อความอื่น ๆ มาก
ปัญหาทางกฎหมายเกี่ยวกับตำราการเผยแพร่ด้วยตนเอง
เนื่องจากระดับทักษะที่หลากหลายของผู้อ่านจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะรับประกันผลลัพธ์จากการทำตามสูตรอาหารใด ๆ คุณจะต้องพิจารณาพัฒนา (ด้วยความช่วยเหลือจากทนายความ) ข้อความปฏิเสธความรับผิดชอบเกี่ยวกับผลลัพธ์เพื่อช่วยให้ผู้อ่านของคุณหลีกเลี่ยงความผิดหวังแม้กระทั่งอันตราย! - ขึ้นอยู่กับเทคนิคการทำอาหารที่กำลังกล่าวถึง จำไว้ว่าผู้คนจะต้องรับมือกับเครื่องใช้ไฟฟ้าความร้อนไฟและมีด!
แล้วถ้าคุณเขียนสูตรผิดพลาดล่ะ? มันเกิดขึ้น. โชคดีที่แพลตฟอร์มการเผยแพร่ด้วยตนเองส่วนใหญ่อนุญาตให้คุณอัปโหลดต้นฉบับที่แก้ไขได้ แต่ถึงแม้จะมีความสามารถดังกล่าวก็ควรที่จะปรึกษาทนายความเกี่ยวกับข้อผิดพลาดและคำชี้แจงการละเว้นที่จะรวมไว้ด้วย
เป็นสูตรของคุณหรือไม่?
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะได้ยิน "นี่คือสูตรของคุณย่าของฉัน" คุณยายก็ต้องการเครดิตเช่นกัน.. หรือค่าตอบแทน? และอีกประการหนึ่งคุณยายได้สูตรอาหารมาจากไหน?
จริงอยู่ที่สูตรอาหารได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นและแบ่งปันกันในหมู่เพื่อนและครอบครัวตั้งแต่มนุษย์ถ้ำเรียนรู้การทำอาหาร ตามที่สำนักงานลิขสิทธิ์ของสหรัฐอเมริกาสูตรอาหารที่เป็นเพียงรายชื่อส่วนผสมจะไม่ได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ อย่างไรก็ตามคำอธิบายคำอธิบายและภาพประกอบที่เฉพาะเจาะจงและไม่ซ้ำใคร (รวมถึงภาพถ่าย) ของสูตรอาหารคือ
ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรของคุณเป็นสูตรของคุณจริง ๆ และปรึกษาทนายความเกี่ยวกับลิขสิทธิ์หรือคำถามเกี่ยวกับการอนุญาต
ข้อมูลเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้สุขภาพและโภชนาการ
ปัจจุบันองค์การอาหารและยา (Food & Drug Administration) ในสหรัฐอเมริกากำหนดให้มีการติดฉลากข้อมูลด้านสุขภาพและโภชนาการ ตอนนี้ข้อกำหนดสำหรับร้านอาหารในเครือและตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ องค์การอาหารและยายังมีข้อกำหนดการติดฉลากสำหรับสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ดังนั้นตอนนี้จึงกลายเป็นที่คาดหวังของผู้บริโภค
สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไรสำหรับผู้เขียนตำราอาหารที่เผยแพร่ด้วยตนเอง ในขณะที่เขียนนี้ไม่ใช่ตำราและสูตรอาหารทั้งหมดที่มีหรือจำเป็นต้องรวมข้อมูลโภชนาการ แต่ฉันเห็นสิ่งนั้นมากขึ้นโดยเฉพาะคำเตือนเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าข้อมูลโภชนาการที่ถูกต้องเช่นข้อมูลที่จัดทำโดย บริษัท อาหารขนาดใหญ่และร้านอาหารมีแนวโน้มที่จะได้รับการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์.. สิ่งที่ผู้เขียนตีพิมพ์ด้วยตนเองขนาดเล็กจะไม่สามารถทำได้
เช่นเดียวกับประเด็นทางกฎหมายอื่น ๆ เกี่ยวกับตำราอาหารโปรดปรึกษาทนายความเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ระบุข้อความที่เหมาะสมเกี่ยวกับโภชนาการและสารก่อภูมิแพ้ในอาหารในงานของคุณ
ปัญหาเกี่ยวกับชื่อแบรนด์
พ่อครัวหลายคนมีส่วนผสมของแบรนด์เนมที่พวกเขาชอบใช้ในสูตรอาหารของพวกเขา โปรดดำเนินการด้วยความระมัดระวังและคำแนะนำทางกฎหมาย! - เมื่อใส่ผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าเหล่านี้ไว้ในสูตรอาหารของคุณเพื่อไม่ให้เป็นนัยว่าได้รับการอนุมัติหรือรับรองจากแบรนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระวังอย่าใส่ชื่อแบรนด์ในชื่อตำราอาหารเว้นแต่คุณจะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากแบรนด์นั้น ๆ
หากในฐานะผู้มีอิทธิพลในการทำอาหารหรือบล็อกเกอร์คุณได้รับการติดต่อจากแบรนด์ให้รวมผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไว้ในตำราอาหารของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเปิดเผยความสัมพันธ์ของคุณกับแบรนด์เพื่อให้คุณปฏิบัติตามข้อกำหนดการเปิดเผยข้อมูล FTC
ปัญหาเกี่ยวกับตำราอาหารสำหรับเด็ก
การจัดพิมพ์หนังสือสำหรับเด็กด้วยตนเองเป็นเรื่องที่ท้าทายพอสมควร ตำราอาหารอาจมีมากขึ้นเนื่องจากระดับการอ่านอาจเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เด็กเข้าใจและนำคำแนะนำไปใช้ได้หรือไม่ คุณอาจต้องแนะนำให้ผู้ใหญ่ดูแลสูตรอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าความร้อนมีดและอุปกรณ์ทำครัวอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตราย
ปรึกษาทนายความเพื่อขอคำชี้แจงที่เหมาะสมรวมถึงประเด็นด้านความปลอดภัยในครัวความเหมาะสมของอายุและความต้องการในการดูแลของผู้ใหญ่
คำถามและคำตอบ
คำถาม:คุณคิดอย่างไรกับการใช้ภาพถ่ายสต็อกในตำราอาหารที่เผยแพร่ด้วยตนเอง สูตรอาหารหลายอย่างที่ฉันสร้างขึ้นนั้นมีส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร แต่ถ้าฉันจะถ่ายรูปทาร์ตมะนาวของฉันมันก็จะเหมือนกับภาพสต็อกของทาร์ตมะนาว
คำตอบ:แม้ว่าฉันแน่ใจว่ามีความคล้ายคลึงกันมากระหว่างรูปถ่ายของทาร์ตเลมอน (หรือจานอะไรก็ได้) แต่ฉันจะไม่ใช้ภาพถ่ายสต็อกสำหรับมัน ผู้อ่านต้องการเห็นสิ่งที่คุณสร้างขึ้น เป็นของแท้และของแท้มากกว่า
อีกสองความคิด:
1. ลองนึกภาพว่ามีคนเรียกคุณออกมาในรูปถ่าย ตัวอย่างเช่น "ฉันเห็นว่า (อะไรก็ตาม) ของคุณมีลักษณะเช่นนี้ฉันไม่ทำทำไม" ถ้าอย่างนั้นคุณจะต้องพูดว่า "นี่ไม่ใช่รูปถ่ายของฉัน" ตอนนี้ลองนึกดูว่าผู้อ่านจะรู้สึกอย่างไร พวกเขาจะรู้สึกติดตาและจะตั้งคำถามกับอำนาจของคุณ
2. รูปอาหารสต๊อกเป็นเรื่องยากที่จะทำ! นั่นเป็นเหตุผลที่ช่างภาพบางคนเชี่ยวชาญในเรื่องนี้ ดังนั้นรูปถ่ายหุ้นเหล่านี้อาจดูสมบูรณ์แบบเกินไป ผู้คนต้องการความถูกต้อง
© 2017 Heidi Thorne