18 วิธีที่จะช่วยให้คุณได้รับคำแนะนำที่มากขึ้นในฐานะเซิร์ฟเวอร์หรือพนักงานเสิร์ฟ

เคล็ดลับวิธีทำให้ใหญ่ขึ้น!

ทำเซิร์ฟเวอร์ได้เท่าไหร่?

คุณจะแปลกใจไหมที่พบว่าหลายคนในตำแหน่งงานต้อนรับไม่ได้รับค่าแรงขั้นต่ำ? แต่ส่วนใหญ่หาเลี้ยงชีพจากเคล็ดลับที่ได้รับจากลูกค้า พนักงานเสิร์ฟเซิร์ฟเวอร์และบาร์เทนเดอร์บางคนจะได้รับเงินเดือนตามทิปและโดยปกติจะจ่ายครึ่งหนึ่งของค่าจ้างขั้นต่ำในแต่ละชั่วโมง

ร้านอาหารและบาร์หลายแห่งต้องพึ่งพาระบบการเงินนี้ในการจ่ายเงินให้กับพนักงานดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องจ่ายค่าจ้างขั้นต่ำเต็มจำนวนซึ่งทำให้พวกเขามีพื้นที่ทำกำไรมากขึ้น

บางแห่งจะเพิ่มเงินรางวัลลงในเช็คเพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานเสิร์ฟจะได้รับเงิน แต่สถานที่ส่วนใหญ่ไม่ทำเช่นนี้ พวกเขาปล่อยให้ตัวเลือกของสภาพอากาศให้ทิปและจำนวนเงินให้กับลูกค้า

หากคุณทำงานในอุตสาหกรรมบริการอาหารและหาเลี้ยงชีพจากเคล็ดลับคุณจะต้องแน่ใจว่าคุณได้รับคำแนะนำสูงสุดจากแต่ละโต๊ะ มีหลายวิธีในการดำเนินการนี้และเราจะมาดูวิธีที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในการเพิ่มเคล็ดลับด้านล่างนี้

1. รอยยิ้มเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องแบบของคุณ!

ถูกต้องแล้วยิ้มจนเจ็บที่รัก! เยี่ยมพวกเขาด้วยรอยยิ้มและอย่าปล่อยให้พวกเขาเห็นคุณโดยที่ไม่ได้มาเยือน! ฉันรู้ว่านี่อาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพบว่าตัวเองต้องรับมือกับลูกค้าที่ยากลำบาก แต่จริงๆแล้วสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณทำได้!

จากการศึกษาพบว่าทั้งชายและหญิงพบว่าคนที่ยิ้มและสบตามีเสน่ห์มากกว่าคนที่ไม่ชอบ นอกจากนี้เมื่อคุณยิ้มให้ใครสักคนมันจะกระตุ้นสมองส่วนหนึ่งของพวกเขาที่ทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนได้รับรางวัลและพวกเขามักจะรู้สึกว่าต้องการตอบแทนสิ่งนั้น ฉะชิง!

อย่าเพิ่งกังวลไปลูกค้าของคุณไม่ใช่คนเดียวที่จะได้รับประโยชน์จากรอยยิ้มที่สวยงามของคุณ! การยิ้มจะปล่อยสารเคมีในสมองของคุณที่สามารถทำให้คุณรู้สึกหดหู่น้อยลงและเป็นสารเคมีที่เป็นตัวฆ่าความเจ็บปวดตามธรรมชาติ! ดังนั้นหากคุณไม่สามารถรวบรวมรอยยิ้มเพื่อสาธารณชนได้จงทำเพื่อตัวคุณเอง… และกระเป๋าของคุณ!

การยิ้มช่วยเพิ่มเคล็ดลับให้คุณได้!

2. สบตา

มีคำพูดเก่า ๆ ว่า "ดวงตาเป็นกระจกส่องจิตวิญญาณ" และในขณะที่ฉันไม่รู้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ แต่ฉันรู้ว่ามีบางอย่างที่สำคัญมากเกี่ยวกับการสบตา มากเกินไปและคุณน่าขนลุก แต่ก็น้อยเกินไปและคุณเจอว่าหยาบคาย คุณต้องหาสื่อที่สะดวกสบายและใช้งานได้อย่างเป็นธรรมชาติ

ดูสิฉันไม่ได้บอกว่าคุณควรเข้าไปใกล้ลูกค้าของคุณและจ้องลึกเข้าไปในดวงตาของพวกเขา บางคนอาจคิดว่าสิ่งนั้นน่าสนใจ แต่ส่วนใหญ่จะวิ่งหนีด้วยความกลัวและอาจจะเปลี่ยนล็อคทันทีที่กลับบ้าน ประเด็นคืออย่าทำให้พวกเขากลัวว่าจะจ่ายเงินให้คุณ!

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาชีพ Kara Ronin ให้คำแนะนำแก่ผู้ที่ขี้อายหรือรู้สึกไม่สบายตา: วาดรูปสามเหลี่ยมในจินตนาการรอบ ๆ ดวงตาและปากของบุคคลทุกสองสามวินาทีเปลี่ยนการจ้องมองของคุณไปยังส่วนอื่นของสามเหลี่ยมนั้นซึ่งจะทำให้เกิดการสบตา โดยไม่ทำให้คุณรู้สึกอึดอัด

3. ชมเชยพวกเขาอย่างใด

ว้าวฉันรักเสื้อตัวนั้นมากคุณหาซื้อได้ที่ไหนถ้าคุณไม่รังเกียจที่ฉันจะถาม? สร้อยคอของคุณสวยมาก! ฉันรักรองเท้าของคุณพวกเขาน่ารัก! ฉันชอบทรงผมของคุณมากฉันคิดจะทำอะไรคล้าย ๆ กับของฉัน! ทั้งหมดนี้เป็นวิธีที่เหมาะสมในการชมเชยใครบางคนหากพวกเขาดูเหมือนคนที่อยากได้รับคำชม!

คุณสวยมากและฉันหวังว่าฉันจะได้พบกับผู้หญิงที่ดูเหมือนคุณ! คุณผอมมากคุณดูดีมาก! ฉันต้องการนาฬิกาของคุณ! นี่คือคำชมที่คุณอาจพูดกับเพื่อน แต่ควรหลีกเลี่ยงการพูดกับลูกค้า

แขกบางคนต้องการเพียงแค่รับประทานอาหารอย่างสงบและจากไป พวกเขาไม่สนใจที่จะมีพนักงานเสิร์ฟพรั่งพรูสีถุงเท้า! หากคุณเก่งในงานของคุณคุณจะมีความสามารถพอที่จะอ่านใครสักคนและคุณควรรู้ว่าใครจะไม่ใช้คนนี้!

อาจไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะชมเชยผู้ชายที่อยู่กับภรรยาหรือแฟนของเขาถ้าคุณเป็นผู้หญิงและผู้หญิงที่อยู่กับผู้ชายของเธอถ้าคุณเป็นผู้ชาย เห็นได้ชัดว่ามันจะไม่ได้ผลดีในความโปรดปรานของคุณและคุณอาจตกงานหลังจากโดนชกหัว!

นอกจากนี้หากคุณไม่สามารถจัดการกับการสนทนาได้อย่างเป็นธรรมชาติให้หลีกเลี่ยงทั้งหมดด้วยกัน! คุณไม่อยากจ้องคอแขกด้วยความรักในขณะที่น้ำลายไหลไปที่สร้อยคอของพวกเขา! ขนลุก! หากคุณสามารถหาวิธีที่เป็นมิตรและมีความหมายที่ดีในการชมเชยใครบางคนให้ทำ แต่ถ้าคุณต้องบังคับให้เหมือนชิ้นส่วนปริศนาที่ผิดพลาดให้ข้ามเคล็ดลับนี้

4. ให้ความสำคัญกับแขกของคุณ

ฉันเริ่มสั่งพนักงานเสิร์ฟของฉันและเธอกำลังมองไปที่โต๊ะอื่น ๆ หรือประตูตอนนี้ฉันเป็นแขกที่ไม่มีความสุข ฉันไม่อยากรู้สึกว่าไม่สะดวกในสถานที่ที่ฉันเลือกที่จะใช้จ่ายเงินจำนวนมากที่ฉันได้มาอย่างยากลำบาก ฉันเลือกร้านอาหารของคุณจากร้านอาหารอื่น ๆ จำนวนหนึ่งอย่างน้อยที่สุดที่คุณทำได้คือใส่ใจเมื่อฉันพูด

ฉันรู้ว่ามีหลายล้านสิ่งที่คุณต้องติดตามในแต่ละโต๊ะและคุณมีหลายตาราง คุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่ว่างเปล่าและสิ่งบ่งชี้ทางกายภาพว่าใครบางคนต้องการอะไร อย่างไรก็ตามเมื่อคุณอยู่กับลูกค้าคุณต้องการทำให้พวกเขารู้สึกว่าพวกเขาเป็นโต๊ะเดียวที่คุณมี!

5. บอกเรื่องตลก

ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนที่ทำ "ผู้ชายกับช้างนั่งบนเก้าอี้บาร์… ไม่ต้องรอ… พวกเขาเดินเข้าไปในบาร์…. แล้วนั่งลง…. แต่อย่างใด" คุณควร อาจไม่พยายามผ่อนปรนการ์ตูนใด ๆ สิ่งนี้ควรทำก็ต่อเมื่อคุณรู้ว่าคุณมีคนตลกที่น่ารักและถ้าคุณเป็นคนตลก!

ฉันทำงานกับคนที่พูดได้ว่า "คุณแน่ใจหรือว่าต้องการไอศครีมเพิ่มอีกสักแก้ว" และเรียกเสียงหัวเราะจากโต๊ะ ถ้าฉันพูดกับใครสักคนพวกเขาจะเดินออกมาทั้งน้ำตา

หากมีเด็กเล็กอยู่ที่โต๊ะของคุณเรื่องตลกซ้ำซากมักจะใช้ได้ดีและถ้าคุณทำให้เด็ก ๆ ชอบคุณพ่อแม่ก็จะทำตาม! ลองสิ่งนี้: คุณเรียกวัวนอนว่าอะไร? รถปราบดิน!

การทำให้คนอื่นหัวเราะสามารถเพิ่มจำนวนทิปที่ทิ้งคุณได้เพราะมันทำให้พวกเขารู้สึกดี!

6. แตะพวกเขาเบา ๆ

ฉันรวมคนนี้ด้วยแม้ว่าตัวฉันเองจะมีกฎห้ามแตะต้องที่เข้มงวดก็ตาม มันไม่ได้ผลสำหรับฉันฉันเจอคนแปลก ๆ หรือเจ้าชู้และไม่มีใครเป็นความตั้งใจของฉัน อย่างไรก็ตามฉันเคยเห็นคนที่สามารถวางมือบนไหล่ของใครบางคนหรือปัดมือของพวกเขาเบา ๆ เมื่อยื่นบางสิ่งให้พวกเขาและพวกเขาก็ทำให้มันได้ผล!

ทฤษฎีเบื้องหลังการสัมผัสคือคุณกำลังสร้างความสัมพันธ์ทางกายภาพกับใครบางคนและเป็นสิ่งที่พวกเขาจะสังเกตเห็นและจดจำเมื่อตัดสินใจว่าจะทิ้งคุณไว้เป็นทิปมากแค่ไหน การวางมือเบา ๆ อาจหมายถึงความแตกต่างระหว่างสองดอลลาร์และสิบดอลลาร์ หรืออาจหมายถึงความแตกต่างระหว่างข้อหาล่วงละเมิดทางเพศหรือชกเข้าที่ศีรษะ!

ถ้าฉันจะใช้สิ่งนี้ในหนังสือกลอุบายของฉันฉันจะต้องสัมผัสคนที่เป็นเพศเดียวกันเสมอ ตัวอย่างเช่นถ้าฉันมีสามีภรรยาวัยกลางคนที่โต๊ะของฉันฉันจะไม่แตะต้องตัวผู้ ภรรยาของเขาจะเกลียดสิ่งนั้นเกลียดฉันและไม่ต้องการกลับมาที่สถานประกอบการอีก อย่างไรก็ตามหากฉันสัมผัสเธออย่างใดก็คงไม่รู้สึกว่าเป็นภัยคุกคามต่อเธอ ข้อรองถ้าคุณเป็นเซิร์ฟเวอร์ชาย

7. เขียนโน้ตหรือรูปภาพขนาดเล็กบนเช็ค

ฉันชอบไอเดียนี้และใช้ทุกวัน! ฉันพบว่าฉันทำสิ่งนี้ให้เป็นท่าทางที่เป็นมิตรมากกว่าและเป็นการหลอกล่อหาเงินน้อยกว่าเพราะฉันต้องการให้แขกของฉันรู้สึกได้รับการดูแลและเอาใจใส่! นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำทั้งสองสิ่งนี้!

ในช่วงวันหยุดฉันจะวาดรูปซานต้าหรือกระต่ายอีสเตอร์น่ารักและวันฮาโลวีนก็สนุกมาก! ฉันจะค้นหาว่าวันนั้นเป็นวันอะไรใน Google และวาดบางอย่างเกี่ยวกับวันนั้น ตัวอย่างเช่นหากเป็นวันคัพเค้กแห่งชาติฉันจะวาดคัพเค้กและใส่ข้อความเล็กน้อยเกี่ยวกับมัน หากมีบางอย่างที่พูดในระหว่างการสนทนาเช่นวันนี้เราอยากไปเที่ยวทะเล แต่ทำไม่ได้ฉันจะวาดภาพร่างชายหาดอย่างรวดเร็ว

อย่าโยนตัวเองเข้าไปในวัชพืชที่ทำเช่นนี้และอย่าทำมันจนเกินไป! คุณไม่ต้องการเจอคนขัดสน แต่คุณให้ของขวัญจากการลาจากพวกเขาเป็นพิเศษเพื่อบอกว่า "ฉันสนใจประสบการณ์ของคุณที่นี่ในวันนี้"

8. อย่าเพิกเฉยต่อขาประจำของคุณ

บางคนต้องการเข้ามาในช่วงพักกลางวันสั่งอาหารและกำจัดสิ่งต่างๆที่นั่น คนอื่น ๆ ต้องการเข้ามาและมีช่วงเวลาที่ดีและบางคนต้องการ บริษัท ที่มีผู้คนรายล้อมให้ บอกได้เลยว่าขาประจำเกือบทั้งหมดเลือกร้านอาหารของฉันมาเพราะคนไม่ใช่อาหาร พวกเขาสร้างความสัมพันธ์กับเซิร์ฟเวอร์นำคุกกี้และให้ของขวัญวันเกิด

คิดว่าลูกค้าประจำเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงของคุณและการเดินเข้ามาเป็นสิ่งพิเศษ! ใช่คุณอาจได้รับการเข้าชมจำนวนมาก แต่ลูกค้าที่กลับมาคือผู้ที่ทำให้ธุรกิจลอยนวล! คุณต้องการให้พวกเขากลับมาเรื่อย ๆ และคุณไม่ต้องการให้พวกเขาไปที่อื่นและชอบที่ดีกว่านี้!

อย่าเหมารวมว่า Smiths เข้ามาทุกคืนวันอังคารเพราะสามารถหยุดได้ทุกเมื่อที่ต้องการ! อย่าถอนหายใจเมื่อคุณเห็น Robbinsons มาเพราะพวกเขารอได้ยากเพราะพวกเขาอาจจะบอกให้คนอีกร้อยคนมากินที่นั่นหรือไม่กินที่นั่น!

คุณควรทำให้ดีที่สุดสำหรับลูกค้าเสมอ แต่ไปให้ไกลกว่านี้สำหรับใบหน้าที่เป็นมิตร!

9. เป็นคนที่พวกเขาต้องการ

สุภาพบุรุษนั่งลงด้วยกระดาษด้วยตัวเองและสั่งกาแฟอย่างรวดเร็วฉันจะถือว่าเขาต้องการถูกทิ้งให้อยู่คนเดียวเพื่ออ่านกระดาษของเขา ฉันจะทำให้ถ้วยของเขาเต็มและอยู่ที่นั่นถ้าและเมื่อไหร่ที่เขาต้องการให้ฉันเป็น

กลุ่มคนนั่งลงและพวกเขากำลังหัวเราะและยิ้ม ฉันจะเล่นตลกหาตัวตลกของกลุ่มและทำให้เขาลำบาก (เพราะเขาอาจจะทำแบบนั้นกับพวกเขาเกือบตลอดเวลา) ฉันจะเสนอสิ่งพิเศษให้พวกเขาเช่นมิลค์เชคและการเพิ่มยอดขายเพราะพวกเขาอยู่ที่นั่นเพื่อให้มีช่วงเวลาที่ดีและอาจจะดื่มด่ำ

คู่สามีภรรยาวัยกลางคนนั่งลงและเริ่มสนทนากันอย่างเงียบ ๆ บนโต๊ะ ฉันจะถือว่าพวกเขากำลังพูดถึงบางสิ่งที่ร้ายแรงและหลีกเลี่ยงมัน! ฉันจะไม่ถามว่า "วันนี้พวกคุณเป็นยังไงเหมือนกัน" เพราะการต่อสู้อาจเป็นคำตอบสำหรับคำถามนั้น ฉันจะไปที่นั่นโดยที่ไม่อยู่!

ผู้หญิงคนหนึ่งนั่งลงและดูหดหู่เมื่อฉันทักทายเธอเธอก็เริ่มพูดถึงวันของเธอ ฉันจะไม่ถอนหายใจและมองไปทั่วร้านอาหารเพราะฉันไม่อยากได้ยินเกี่ยวกับการไปพบแพทย์ของเธอ ฉันจะรับฟังและแสดงความเห็นใจหรือดีใจกับสิ่งที่เธอกำลังบอกฉัน พรุ่งนี้เธอจะกลับมาพร้อมกับครอบครัวของเธออายุยี่สิบ!

คุณธรรมในที่นี้คือการที่ลูกค้าแต่ละรายต้องการให้คุณเป็น ทุกคนสามารถเป็นเซิร์ฟเวอร์ได้ลิงสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของงานได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะเป็นผู้ทำลายล้างได้! ความแตกต่างระหว่างการทำงานของคุณและการทำงานที่ยอดเยี่ยมคือการมีความสามารถในการเป็นผู้แยกส่วนที่แตกต่างกันหลายล้านคน หนึ่งสำหรับแขกแต่ละคนที่เดินผ่านประตูนั้น!

10. แต่งหน้า

ฮึมาแล้วใช่ไหม เช่นเดียวกับที่คุณต้องการสิ่งอื่นเพื่อเพิ่มการจ้างงานรายวันหรือไม่? ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้ชายให้คำแนะนำผู้หญิงที่น่าสนใจสูงขึ้นหากพวกเขาแต่งหน้า! หากคุณดึงดูดสายตาคุณจะทำเงินได้มากขึ้นและฉันไม่ได้บอกว่ามันยุติธรรม แต่มันเป็นเรื่องจริง!

สถิติชี้ผู้ชายมีแนวโน้มสูงขึ้นถ้าผู้หญิงแต่งหน้า!

11. สวมบางสิ่งบางอย่างในเส้นผมของคุณ

ดังนั้นคำว่า "บางอย่าง" อาจจะคลุมเครือเกินไปการเอาเปลือกกล้วยออกจากหางม้าไม่ใช่สิ่งที่ฉันหมายถึง แม้ว่าผู้คนอาจให้ความเห็นอกเห็นใจมากขึ้น! สาวที่น่าสงสารต้องมีอะไรผิดปกติกับสมุนไพรของเธอให้คำแนะนำที่ดีกับเธอ! ฉันหมายความว่ามันใช้ได้!

แม้ว่าการศึกษาอย่างจริงจังแสดงให้เห็นว่าคนที่สวมโบว์หรือดอกไม้ที่มีสีสันสดใสไว้ผมของพวกเขาจะดีกว่ามากเมื่อไม่ได้ทำ มันอาจจะกลับไปเป็นสิ่งที่ดึงดูดสายตาและฉันจะบอกคุณจากประสบการณ์มันได้ผล! วันหนึ่งเพื่อนที่ดีของฉันถามฉันว่าทำไมวันหนึ่งฉันมีดอกไม้เล็ก ๆ ติดผมและฉันอธิบายว่ามันอาจช่วยให้ฉันได้รับคำแนะนำที่ดีขึ้น เธอบอกว่า "ให้ฉันรู้ว่ามันได้ผลเพราะถ้าพรุ่งนี้ฉันจะใส่ช่อดอกไม้ทั้งช่อในของฉันพรุ่งนี้"!

12. ทำซ้ำคำสั่งซื้อกลับ

สิ่งนี้ช่วยคุณได้หลายวิธีดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ไม่ควรข้าม! เมื่อคุณสั่งซ้ำกลับไปที่พวกเขาจะทำให้พวกเขามีโอกาสแก้ไขหรือเปลี่ยนใจ วิธีนี้ช่วยลดความเป็นไปได้ที่มันจะออกมาผิดหรือพวกเขาสามารถพูดว่า "ฉันไม่ได้สั่งอย่างนั้น" ฉันพูดซ้ำแล้วซ้ำอีกและคุณไม่ได้แก้ไขฉันใช่คุณสั่งอย่างนั้น!

เหตุผลประการที่สองทำไมถึงได้ผล? ผู้คนชอบที่จะได้รับความชอบธรรมและการพูดซ้ำซากเป็นรูปแบบสูงสุดของการเยินยอ แม้แต่บางสิ่งที่เล็กน้อยพอ ๆ กับการทำตามคำสั่งซ้ำ ๆ ยังทำให้คน ๆ หนึ่งรู้สึกว่าพวกเขาทำสิ่งที่ถูกต้อง ดังนั้นคุณต้องการอาหารเช้าขนมปังเหนียวกับไข่ง่ายๆ… ทางเลือกที่ดี! คุณรู้ไหมว่าอะไรเป็นตัวเลือกที่ดีฉันเลือกได้ดีฉันรอตอนนี้ไม่ไหวแล้ว! ดูว่าฉันจะไปที่ไหนกับสิ่งนี้

13. แตกต่างและแปลกใหม่

เป็นการยากที่จะแสดงความเป็นตัวของคุณเองเมื่อคุณสวมใส่แบบเดียวกับคนอื่น ๆ อีก 10 คนที่อยู่รอบตัวคุณ เครื่องแบบเป็นอุปสรรคต่อความสามารถของบุคคลในการแสดงบุคลิกภาพของตนและสำหรับบางคนนี่เป็นสิ่งที่ดี! ถึงกระนั้นคุณก็ต้องการที่จะโดดเด่นและดึงดูดผู้คนมาหาคุณดังนั้นพวกเขาอาจกลับมาที่ธุรกิจเพื่อให้คุณเป็นเซิร์ฟเวอร์!

หากคุณไม่เหมือนใครและคนอื่นจะสังเกตเห็นและทำให้การสนทนาเริ่มต้นที่ดี! ฉันทำงานกับผู้หญิงคนหนึ่งที่มักจะใส่พินที่แตกต่างกันและตอนนี้ผู้คนจะพบและนำหมุดที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอมาสวมใส่! เพื่อนร่วมงานอีกคนหนึ่งของฉันทาสีเล็บของเธอเป็นลวดลายที่สวยงามสดใส สิ่งเล็ก ๆ เหล่านี้สามารถทำให้คน ๆ หนึ่งดูโดดเด่นและทำให้แขกสังเกตเห็นพวกเขา!

14. ให้สิ่งเล็ก ๆ แก่พวกเขา

หากคุณให้บางสิ่งที่พวกเขาเห็นว่าเป็นของขวัญพวกเขาจะรู้สึกว่าต้องตอบสนอง นี่อาจเป็นเรื่องเล็กน้อยพอ ๆ กับการบอกพวกเขาว่าคุณมีแม่ครัวที่จะให้ไข่เพิ่มหรือใส่สตรอเบอร์รี่พิเศษลงบนวาฟเฟิลก็ได้! บางคนจะมอบเช็คให้มินต์ให้ลูกอมหรือให้อมยิ้มกับเด็ก ๆ ที่โต๊ะ

ฉันหมายความว่าฉันจะรักมันถ้าฉันมีลูกสุนัขขนปุยน่ารักกับเบลเยี่ยมวาฟเฟิลของฉัน แต่นั่นเป็นแค่ฉัน เซิร์ฟเวอร์นั้นจะได้รับคำแนะนำที่ยอดเยี่ยม! เรามีเซิร์ฟเวอร์ให้ลูกพลัมเชอร์รี่กับเราจากอาหารกลางวันส่วนตัวของเธอวันหนึ่ง! เราเป็นขาประจำของเธอและฉันก็ชอบเล่ห์เหลี่ยมของเธอ แต่มันก็ยังเป็นความรู้สึกที่ดีจริงๆ!

สิ่งที่เล็กพอ ๆ กับการให้ลูกอมสามารถเพิ่มเคล็ดลับของคุณได้!

15. อย่าเล่นเกมตำหนิ

โอเครับฟังไม่มีใครชอบคนที่ยอมรับความผิดของตัวเองไม่ได้ อาหารใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในร้านอาหารที่ว่างเปล่าเซิร์ฟเวอร์นำอาหารมาพูดในที่สุดและบอกฉันว่าแม่ครัวทำมันยุ่งพวกเขาหรือคุณลืมใส่เช็ค?

คนเป็นมนุษย์และความผิดพลาดเกิดขึ้นทุกวัน โอกาสที่ดีที่ลูกค้าของคุณจะสร้างตัวเองในวันนี้ดังนั้นจงซื่อสัตย์! บอกความจริง! โอ้ไม่ดองเบอร์เกอร์ของคุณหลังจากที่คุณบอกว่าไม่มีผักดอง? ฉันบอกพวกเขาแล้ว! พวกเขาจะต้องไม่ได้อ่านเช็ครอ! โอเคสิ่งนี้เกิดขึ้น แต่บางครั้งก็ไม่ใช่ความผิดของพ่อครัว! ฉันเสียใจมากที่ฉันต้องลืมบอกให้พวกเขารู้ว่าฉันจะพาคุณไปอีกคนทันที! คุณอาจต้องการโยนในทะเลทรายที่ว่างเปล่าสิ่งที่น่าสงสารมีผักดองที่ไม่ต้องการเพื่อประโยชน์ของพระเจ้า!

16. แนะนำตัวเองด้วยชื่อ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกของคุณรู้จักชื่อของคุณฉันจะโยนมันทิ้งเมื่อฉันทักทายพวกเขาและอีกครั้งเมื่อฉันส่งอาหารให้ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะรู้ว่าจะหาฉันเจอได้อย่างไรเมื่อใดหรือถ้าต้องการ ฉันไม่อยากให้พวกเขาต้องนั่งมองไปรอบ ๆ เพื่อพยายามฟันธง ฉันต้องการให้พวกเขาตะโกนชื่อฉันดัง ๆ และภูมิใจถ้าพวกเขาต้องการบางสิ่ง! ฉันอยู่ที่นี่เพื่อคุณ!

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกของคุณรู้วิธีดึงดูดความสนใจของคุณ!

17. ด่วน!

ฉันไม่สนใจว่าคุณจะต้องฉี่แย่ขนาดไหนฟันของคุณลอยถ้าพวกเขาตัดสินใจว่าพวกเขาต้องการมายองเนสมากขึ้นรับมันและเร็ว ใส่รองเท้าวิ่งเพราะนั่นคือสิ่งที่คุณอยู่ที่นั่น!

18. ลูกค้าถูกเสมอ

Newsflash! ขวา! ทุกคนที่ทำงานกับคนทั่วไปรู้ดีว่าคำพูดนี้! น่าเสียดายที่ทุกคนที่ซื้อของจากที่ใดในโลกก็เช่นกัน! ตลกดีที่คำพูดนี้มีสองความหมายขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ฝ่ายไหน!

หากแขกของคุณบอกว่าสั่งโดยไม่ต้องมายองเนสก็ทำ! แม้ว่าคุณจะรู้ว่าพวกเขาพูดว่ามาโยพิเศษเป็นครั้งแรกบางทีพวกเขาอาจต้องการให้ทุกคนคิดว่าพวกเขาใส่ใจสุขภาพเป็นอย่างมาก!

อย่าเถียงกับแขกและทำในสิ่งที่พวกเขาถามไม่มีคำถามที่ถาม! หากคุณไม่สามารถทำได้นี่ไม่ใช่งานสำหรับคุณ!