5 เคล็ดลับครัวเพื่อประหยัดเงินและทำให้ชีวิตง่ายขึ้น

เคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้สามารถช่วยยืดงบประมาณของคุณได้

ไดอาน่าแกรนท์

เคล็ดลับครัวประหยัดที่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม

บางครั้งวิธีแก้ปัญหาคือการจ้องฟันคุณ แต่คุณไม่เห็นมัน บางครั้งวิธีแก้ปัญหาก็มาถึงคุณในช่วงเวลาที่ยูเรก้า การคิดด้านข้างเล็กน้อยมีประโยชน์เสมอไม่ว่าคุณจะอยู่ในห้องครัวสำนักงานหรือในสวน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากประสบการณ์ของฉันเอง

ในช่วงชีวิตที่เต็มไปด้วยเหตุการณ์สำคัญฉันเคยเป็นแม่บ้านแม่อยู่บ้านภัตตาคารและนักเรียนที่เป็นผู้ใหญ่ ฉันเล่นเรื่องบ้านและชีวิตการทำงานในฐานะที่ปรึกษามืออาชีพจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้กลายเป็นข้าราชการบำนาญและผู้ดูแลเต็มเวลาที่เกษียณแล้วโดยมีเวลาคิดและใส่ความคิดลงในบทความซึ่งฉันหวังว่าจะช่วยคนอื่นได้

ผู้คนจำนวนมากมีความคิดที่ชาญฉลาดในการทำให้ชีวิตของพวกเขาง่ายขึ้นเล็กน้อยหรือประหยัดเงินได้เล็กน้อย แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องกระจายข่าวดีไปทั่ว ด้วยอายุและประสบการณ์ของฉันฉันมีอะไรจะพูดมากมายและฉันกำลังวางแผนบทความหลายบทความพร้อมคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ เคล็ดลับครัวประหยัดเงิน 5 ข้อมีดังนี้

1. ใช้น้ำส้มสายชูดองที่เหลือในการทำความสะอาด
2. ใช้น้ำส้มสายชูดองที่เหลือในการเตรียมอาหาร
3. อย่าปล่อยให้สมุนไพรสดสูญเปล่า
4. ค้นหาการใช้งานใหม่สำหรับฝาพลาสติกขนาดเล็ก
5. ใช้พจนานุกรมเมื่อคุณไปซื้อของ

การทำความสะอาดกาต้มน้ำด้วยน้ำส้มสายชูที่ใช้แล้ว

ไดอาน่าแกรนท์

1. ใช้น้ำส้มสายชูดองที่เหลือในการทำความสะอาด

หากคุณมีอาหารที่ดองในน้ำส้มสายชูอย่าให้น้ำส้มสายชูเสียไปเมื่อรับประทานผักดองเสร็จแล้วคุณสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

• ละลายแคลเซียมที่แข็งตัว น้ำส้มสายชูสามารถใช้ละลายแคลเซียมที่แข็งตัวในกาต้มน้ำได้สำเร็จ เพียงแช่กาต้มน้ำค้างคืนไว้ในน้ำส้มสายชูที่ทิ้งไว้แล้วล้างออกเบา ๆ ด้วยแปรงล้างในตอนเช้าเพื่อขจัดเศษแคลเซียมที่ลอยระคายเคืองออก กาต้มน้ำจะออกมาสะอาดเหมือนนกหวีด (แม้ว่าจะไม่ใช่กาต้มน้ำที่เป่านกหวีดก็ตาม!) ถ้าคุณต้มน้ำในกาต้มน้ำก็จะช่วยกำจัดกลิ่นเหม็นได้ทันที
• ละลายมะนาว คุณยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูรอบ ๆ ก๊อกและอ่างเพื่อละลายน้ำมะนาว

2. ใช้น้ำส้มสายชูดองที่เหลือในการเตรียมอาหาร

• ดองด้วยค่ะ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูจากผักดองที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อดองหัวหอมบีทรูทหรือผลิตผลอื่น ๆ ของคุณเองได้
• ทำน้ำสลัด. บางครั้งฉันใช้น้ำส้มสายชูดองที่เหลือไว้ทำน้ำสลัด (สูตรด้านล่าง)

ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด

ไดอาน่าแกรนท์

สูตรน้ำสลัด

เติมน้ำส้มสายชูที่ใช้แล้วทั้งหมดหรืออย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้ตามรสนิยม:

• น้ำมันมะกอก
• กระเทียมบดเล็กน้อย
• สมุนไพรเช่นต้นมาจอแรมหรือผักชี
• มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา
• พริกป่นเล็กน้อย
• ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย

ทำให้น้ำสลัดอร่อย

สับและแช่แข็งสมุนไพรของคุณ

ไดอาน่าแกรนท์

3. อย่าปล่อยให้สมุนไพรสดสูญเปล่า

วิธีใช้สมุนไพรสดทุกใบสุดท้ายก่อนที่จะออกไปมีดังนี้

• แช่แข็งไว้ในถุง แบ่งปริมาณสมุนไพรสดที่คุณสามารถใช้ได้ตามสมควรในสองหรือสามวันจากนั้นสับส่วนที่เหลือใส่ถุงพลาสติกขนาดเล็กแผ่ถุงออกให้มากที่สุดมัดด้านบนและตรึงให้แบน การแช่แข็งใบให้แบนที่สุดจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมื่อแช่แข็งแล้วชิ้นส่วนจะแยกออกจากกันอย่างเป็นธรรมและใช้งานง่ายโดยไม่ต้องละลายก้อนใหญ่กว่าที่คุณต้องการ
• ทำน้ำแข็งก้อนสมุนไพร. หรืออีกวิธีหนึ่งคือใส่ใบสับลงในถาดน้ำแข็งเติมน้ำเล็กน้อยแล้วแช่แข็ง จากนั้นคุณจะมีก้อนน้ำแข็งสมุนไพรแช่แข็งซึ่งคุณสามารถบรรจุถุงและใช้ทำอาหารได้ตามต้องการ

ฝาพลาสติกวางช้อนได้ดี

ไดอาน่าแกรนท์

4. ค้นหาการใช้งานใหม่สำหรับฝาพลาสติกขนาดเล็ก

• ใช้เป็นที่วางช้อน เก็บฝาพลาสติกที่สะอาดหนึ่งหรือสองอันจากสิ่งของเช่นโยเกิร์ตหรือภาชนะซุปบนเคาน์เตอร์ครัวของคุณเพื่อพักช้อนเมื่อทำอาหาร
• วางถุงชาไว้บนนั้น หรือคุณสามารถทิ้งถุงชาลงบนถุงได้ - ช่วยประหยัดพื้นผิวการทำงานของคุณ

5. ใช้พจนานุกรมเมื่อคุณไปซื้อของ

ใช่ฉันหมายถึงพจนานุกรมภาษาต่างประเทศฉันไม่ได้ล้อเล่น!

ฉันใช้เวลาห้าสิบห้าปีในครัวเพื่อคิดเคล็ดลับนี้เนื่องจากความคิดนี้เกิดขึ้นกับฉันเมื่อไม่นานมานี้หลังจากมีคนให้อาหารที่มีฉลากภาษาโปแลนด์

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติ (เช่นลอนดอนที่ฉันอาศัยอยู่) มีอาหารนำเข้าจำนวนมากที่มีฉลากเป็นภาษาอื่นที่ไม่ใช่ภาษาอังกฤษซึ่งคุณอาจไม่เข้าใจ

ตัวอย่างเช่นอาหารที่นำเข้าจากโปแลนด์ส่วนใหญ่มีราคาถูกกว่าราคาเทียบเท่าของอังกฤษเนยมีราคาถูกกว่าประมาณครึ่งหนึ่งและยังมีบางอย่างที่ดูเหมือนว่า อาจ จะอร่อย แต่คุณไม่แน่ใจว่าขวดสีแดง สิ่งที่ประกอบด้วยส่วนผสม

ศึกษาฉลากของซองซุปโปแลนด์นี้ Francuska = ฝรั่งเศส; ซูปา = ซุป; Cebulowa = หัวหอม;

ไดอาน่าแกรนท์

บางครั้งก็จ่ายเพียงเพื่อศึกษารูปถ่ายบนฉลากหรือดูว่าคุณสามารถสร้างคำสองสามคำในรายการส่วนผสมที่คล้ายกับภาษาอังกฤษหรือภาษาอื่นที่คุณคุ้นเคยมากกว่าได้หรือไม่

ตัวอย่าง: Polish Soup Packet

ตัวอย่างเช่นลองดูรูปของแพ็คเก็ตซุปของโปแลนด์ด้านบน - การเดาอย่างชาญฉลาดบอกฉันว่าคำว่า "Frankusca" หมายถึง ภาษาฝรั่งเศส เนื่องจากฟังดูคล้ายกันในภาษายุโรปหลายภาษา "Zupa" ฟังดูเหมือน ซุป มากและ "Cebulowa" ฟังดูเหมือนคำในภาษาสเปนสำหรับหัวหอม " cebolla " ซึ่งในภาพแสดงชามซุปและหัวหอมบางส่วน

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอัจฉริยะที่คิดว่าคุณกำลังดูซองซุปหัวหอมฝรั่งเศสของคนอร์ซึ่งคุณจะเห็นว่าฉันเขียนด้วยลายมือของฉันกำกับไว้

นำพจนานุกรมของคุณไปแปลป้ายกำกับ

แต่เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ทำอะไรบางอย่างที่ชัดเจนมากจนฉันควรจะนึกถึงเมื่อหลายปีก่อนนั่นคือการไปซื้อของด้วยพจนานุกรมขนาดเล็กในภาษาของการนำเข้าอาหารส่วนใหญ่ในร้านค้าเฉพาะแห่ง เมื่อทำเช่นนี้กับพจนานุกรมภาษาโปแลนด์ฉันจึงสามารถแปลฉลากของสมุนไพรทุกชนิดส่วนผสมของซอสและพุดดิ้งที่คุณคิดได้และที่บ้านฉันเขียนเครื่องหมายที่เทียบเท่ากับภาษาอังกฤษในแต่ละแพ็คเก็ตและขวด ฉันรู้สึกภูมิใจในตัวเองเหลือเกิน

พจนานุกรมภาษาต่างประเทศของฉัน หมายเหตุ: นี่ไม่ได้หมายความว่าฉันจะพูดภาษาเหล่านี้ได้อย่างคล่องแคล่ว!

ไดอาน่าแกรนท์

คำศัพท์เกี่ยวกับพจนานุกรมและการแปล

ฉันยอมรับว่าโดยทั่วไปแล้วฉันมีความสนใจในภาษาฉันมีพจนานุกรมและหลักสูตรภาษาในหลายภาษามากกว่าที่คนส่วนใหญ่จะทำได้ แต่เดี๋ยวก่อนคุณสามารถเลือกซื้อพจนานุกรมราคาถูกได้จากการขายบูทรถหรือร้านการกุศลหรือบน - การประมูลสาย - นั่นคือวิธีที่ฉันได้มาทั้งหมดของฉัน

ทำ Cheat Sheet

หรือคุณสามารถค้นหาออนไลน์เพื่อค้นหารายการคำแปลสำหรับอาหารที่พบบ่อยที่สุดในภาษาใดก็ได้ (หรือที่เรียกว่า Cheat Sheet) และพิมพ์ออกมาเพื่อใช้ในการช็อปปิ้งของคุณ จะช่วยให้คุณประหยัดเงินและช่วยให้คุณสามารถทดลองสิ่งใหม่ ๆ ได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะมีส่วนผสมที่ทำให้คุณรังเกียจ ในกรณีของฉันกะหล่ำปลีดองหมูแปรรูปและเฮเซลนัทเป็นอาหารที่ฉันพลาดไม่ได้ในขณะที่อะไรก็ตามที่มีปลากะตักพริกและพริกแดงก็ควรค่าแก่การลอง

กำจัด 10 สิ่งที่คุณไม่ต้องการ

คุณชอบที่จะทิ้งอาหารหรือของเหลวทุกหยดในขวดและกระป๋องอาหารของคุณหรือไม่?

© 2014 Diana Grant

ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ - คุณคิดอย่างไรหลังจากอ่านทั้งหมดนี้

Diana Grant (ผู้แต่ง)จากลอนดอนเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2016:

ใช่นั่นเป็นความคิดที่ดี และนั่นถือเป็นผลดีสำหรับผักในน้ำมัน - ฉันชอบพริกและพริกเป็นพิเศษซึ่งทำให้น้ำมันมีรสชาติเข้มข้นดี

Barbara Radisavljevicจาก Templeton, CA เมื่อวันที่ 20 มิถุนายน 2016:

ฉันชอบคำแนะนำของคุณในการใช้สมุนไพรสดให้เกิดประโยชน์สูงสุด บางครั้งฉันใช้น้ำมันที่อยู่ในขวดของหัวใจอาติโช๊คซ้ำเมื่อฉันทำน้ำสลัด

Diana Grant (ผู้แต่ง)จากลอนดอนเมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2015:

ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับการใช้น้ำส้มสายชูในการกำจัดสนิม - ฉันต้องจำไว้ว่าขอบคุณ

Mary Hyattจากฟลอริดาเมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม 2558:

ฉันใช้น้ำส้มสายชูเยอะมากทั้งในและนอกบ้าน! ฉันแค่หวังว่ามันจะมีกลิ่นที่ดีกว่านี้ ลูกเขยของฉันมาเมื่อวานนี้เพื่อขอยืมของฉัน เขาต้องการบางอย่างเพื่อกำจัดสนิมในชิ้นส่วนรถยนต์ กล่าวว่ามันใช้งานได้เหมือนมีเสน่ห์

Thelma Albertsจากเยอรมนีและฟิลิปปินส์ในวันที่ 10 เมษายน 2558:

เคล็ดลับที่มีประโยชน์มากซึ่งส่วนใหญ่ฉันนำไปใช้กับชีวิตแม่บ้านแล้ว ฉันต้องคิดเกี่ยวกับการใช้พจนานุกรมด้วยเมื่อฉันไปซื้อของในประเทศอื่น ที่นี่ในเยอรมนีคำอธิบายอาหารโปแลนด์ / อิตาลีจะเขียนเป็นภาษาเยอรมันด้วย นั่นทำให้ฉันไปซื้อของได้ง่ายๆ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ

Colleen Swanจาก County Durham ในวันที่ 27 มกราคม 2015:

เคล็ดลับดีๆที่นี่ ฉันชอบเก็บของไว้ใช้อย่างอื่น ฉันชอบความคิดที่จะนำพจนานุกรมภาษาโปแลนด์ติดตัวไปด้วย ตอนนี้เป็นเพียงกะหล่ำปลีแดงที่ฉันซื้อ ตอนนี้ฉันอาจเสี่ยงต่อไป

Diana Grant (ผู้แต่ง)จากลอนดอนเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2014:

ฉันต้องลองชามแมวของฉัน - ความคิดที่ดีขอบคุณ

Linda Cramptonจาก British Columbia ประเทศแคนาดาเมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน 2014:

คุณได้แบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ ฉันจะเก็บไว้ในใจ ฉันแน่ใจว่าฉันจะใช้มันเร็ว ๆ นี้!

Fay Favoredจากสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2014:

น้ำส้มสายชูเป็นเหมือนสิ่งที่ดีที่สุดตั้งแต่ขนมปังหั่นบาง ๆ ในบ้านของฉัน ฉันเก็บขวดสเปรย์ขนาดเล็กไว้ในห้องน้ำเพื่อติดตั้งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเกิด เหมาะสำหรับแช่ชามสัตว์เลี้ยงเช่นกัน ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับอื่น ๆ พวกเขาจะมีประโยชน์ ตรึงไว้ที่กระดานห้องครัวของฉัน:)

Elsie Hagleyจากนิวซีแลนด์เมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายน 2014:

เมื่ออายุมากขึ้นแม่ของฉันสอนฉันว่าอย่าเสียเปล่าและจนถึงทุกวันนี้ก็ไม่มีอะไรถูกโยนทิ้งไป ไม่เสียไม่ต้องการ ขอบคุณฮับที่น่าสนใจ