การเลี้ยงสุกรในฟิลิปปินส์: แหล่งรายได้ที่มีศักยภาพและเป็นที่นิยม

เลี้ยงหมู

มันน่าสนใจสนุกและเป็นประสบการณ์การเรียนรู้ที่จะเลี้ยงหมูไม่กี่ตัว การเลี้ยงหมูสองสามตัวอาจให้รายได้เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับครอบครัวที่อาศัยอยู่บนพื้นที่ที่ใหญ่กว่า

สุกรโตเร็ว พวกเขาเติบโตจากประมาณสามปอนด์ตั้งแต่แรกเกิดจนถึงน้ำหนักตลาด (225 ปอนด์) ในเวลาประมาณ 6 เดือน ใช้เวลาประมาณ 10 เดือนนับจากแม่สุกรตั้งท้องจนกระทั่งสุกรมีน้ำหนักถึงตลาด

สามารถขายได้ทั้งตัวในตลาดปศุสัตว์หรืออาจแปรรูปเป็นเนื้อหมูเพื่อใช้ในบ้านที่โรงฆ่าสัตว์ในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดจากหมู ได้แก่ แฮมย่างหรือเลชอนสับเบคอนและไส้กรอก

การเลี้ยงสุกรเป็นกิจการที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฟิลิปปินส์เนื่องจากมีการขยายตัวของผู้ผลิตหลังบ้านซึ่งมีอิทธิพลเหนืออุตสาหกรรมสุกรและภาคการค้าที่มีศักยภาพ แม้จะเผชิญกับวิกฤตการณ์ในอุตสาหกรรมสุกร (เช่นการแพร่ระบาดของโรคปากและเท้าเปื่อย) แต่ก็ยังมีผู้คนจำนวนมากเข้ามาลงทุนในกิจการนี้

สุกรหรือสุกร

เนื่องจากปัจจุบันมีการนำเข้าสายพันธุ์จำนวนมากในประเทศการพิจารณาพันธุ์ที่ดีที่สุดที่เหมาะสมกับเงื่อนไขของเราจึงเป็นเรื่องยาก นี่คือคำแนะนำที่จะช่วยในการเลือกสายพันธุ์ที่จะเลี้ยงขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์เงินและประสบการณ์

สีขาวขนาดใหญ่

1. สีขาวขนาดใหญ่

สายพันธุ์สีขาวขนาดใหญ่มีสีขาวทั้งหมดมีหูตั้งตรงกลาง แม่สุกรเหล่านี้เป็นแม่สุกรที่ดีเยี่ยมหย่านมลูกครอกตัวใหญ่มีความสามารถในการเลี้ยงลูกที่เหนือกว่าและคลอดลูก พวกเขาปรับตัวได้ดีกับการคุมขัง แต่ไม่เข้ากับสภาพที่สมบุกสมบัน

2. แลนด์เรซ

พันธุ์นี้มีสีขาวขาสั้นและมีหูที่หลบตาขนาดกลางถึงใหญ่ แม่สุกรมีความสามารถในการเลี้ยงและขนาดของครอกที่ดีเยี่ยม พวกเขาเป็นผู้รีดนมอย่างหนักดังนั้นพวกเขาจึงผลิตสุกรที่มีอัตราการเติบโตที่เหนือกว่าและประสิทธิภาพในการใช้อาหารสัตว์ เมื่อผสมข้ามสายพันธุ์อื่น ๆ พวกมันจะผลิตสุกรที่มีคุณภาพซากที่ยอมรับได้ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพที่สมบุกสมบันได้เนื่องจากเท้าและขาที่อ่อนแอ ข้อบกพร่องดังกล่าวควรได้รับการแก้ไขโดยการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์อย่างเหมาะสม

3. Duroc

สี Duroc มีเฉดสีแดงที่แตกต่างกัน แม่สุกรมีลูกดกและเป็นแม่ที่ดี พวกเขาผลิตสุกรที่มีอัตราการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนอาหารที่เหนือกว่าและประสิทธิภาพการทำงานภายใต้สภาวะที่สมบุกสมบันจะดีกว่าพันธุ์สีขาว

4. แฮมเชียร์

พวกเขาเป็นสีดำมีเข็มขัดสีขาวรอบไหล่; ขาสั้น; ขาดความหนาของร่างกาย แม่สุกรตั้งข้อสังเกตว่าสุกรหย่านมมีเปอร์เซ็นต์สูงและสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพที่สมบุกสมบันได้ อย่างไรก็ตามอัตราการเติบโตโดยทั่วไปอยู่ในระดับเฉลี่ยหรือต่ำกว่า

5. เบิร์กเชียร์

เหล่านี้เป็นสีดำและมีเท้าสี่เท้าสีขาว บางตัวมีสีขาวที่ใบหน้าและหาง หูจะตั้งตรงและเอียงไปข้างหน้าเมื่อสัตว์โตขึ้น สายพันธุ์นี้มีเนื้อและปรับให้เข้ากับสภาพที่สมบุกสมบัน ความยาวความลึกและความสมดุลของร่างกายดี แต่ขาดการเจริญเติบโตที่ดีและไม่มีประสิทธิภาพในการแปลงอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนัก แม่สุกรไม่อุดมสมบูรณ์เหมือนสายพันธุ์อื่น ๆ

6. ปีเตอร์

นี่คือหมูประเภทเนื้อมีจุดสีดำและสีขาวบนลำตัว สะโพกไหล่และบั้นเอวมีรูปร่างสันทัด หูตั้งตรง ซากของมันมีเปอร์เซ็นต์เนื้อไม่ติดมันสูง แต่ร่างกายไม่แข็งแรง ประสิทธิภาพในการแปลงอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักไม่ดีและเป็นสิ่งที่ผู้ปลูกช้า Pietrain มีความคุ้มค่าในการผสมข้ามพันธุ์ แต่ไม่ใช่สายพันธุ์แท้เพราะมีความอ่อนไหวต่อความเครียดสูง

คู่มือการเลือกพันธุ์

แนวทางบางประการในการคัดเลือกแม่พันธุ์แม่พันธุ์ตามลักษณะทางกายภาพมีดังนี้

สุกรสาวควรมีจุกนมที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีและมีระยะห่างอย่างเหมาะสมอย่างน้อยหกคู่ ถ้าไม่เช่นนั้นก็มีแนวโน้มที่จะมีความสามารถในการรีดนมไม่ดี
หัวนมที่กลับหัวจะไม่หลั่งน้ำนมดังนั้นควรเลือกสุกรที่หัวนมไม่กลับหัว
แม่สุกรอายุยาวเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีพื้นที่มากขึ้นสำหรับการพัฒนาเต้านม
ความกว้างของร่างกายควรสม่ำเสมอจากด้านหน้าไปด้านหลัง
เมื่อเลือกพันธุ์สัตว์ให้ดูว่ามันมีแฮมเนื้อซี่โครงและไหล่ที่พัฒนาแล้ว
ควรวางเท้าและขาให้ดี ควรใช้เท้าสั้นปานกลางและขาตั้งตรงสั้น
เลือกครอกที่ใหญ่ที่สุด
การมีลูกสุกรขนาดกำลังดี 8 ตัวขึ้นไปที่มีความสามารถในการรอดชีวิตสูงบ่งบอกว่าเป็นแม่พันธุ์ตัวเมียที่ดี
อย่าเลือกสุกรเพศเมียที่ไม่สามารถหลั่งน้ำนมได้
เลือกสุกรที่แข็งแรงจากครอกที่แข็งแรงในฝูงที่เลี้ยงภายใต้การสุขาภิบาลสุกรที่ดี อย่าเลี้ยงสุกรสาวหรือหมูป่าหรือผสมพันธุ์จากลูกครอกที่มีความผิดปกติทางร่างกายเพราะสิ่งเหล่านี้อาจถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้
ในการเลือกทองหรือแม่สุกรควรพิจารณาตัวชี้เหล่านี้: อวัยวะเพศหลักที่มองเห็นได้ชัดเจนและมีการพัฒนามาอย่างดีลูกอัณฑะขนาดเท่ากันสุกรที่ได้รับการพิสูจน์และทดสอบด้วยลักษณะที่สามารถเอาชนะข้อบกพร่องของฝูงได้ ละเว้นข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีอยู่ในสุกรโดยที่ไม่มีอยู่ในแม่สุกร

ที่อยู่อาศัยของสุกรหรือสุกร

โดยทั่วไปแล้วสุกรควรมีอายุ 4-6 เดือนในช่วงเวลาที่ทำการคัดเลือก เพื่อให้สุกรมีประสิทธิภาพสูงสุดต้องสร้างโรงเรือนสุกรอย่างเหมาะสม โรงเรือนสุกรที่สร้างไม่ดีอาจสร้างปัญหาเช่นโรค

ใช้วัสดุราคาถูกและหาได้ในท้องถิ่นเช่นไม้ไผ่และนิภาสำหรับงานเล็ก ๆ หรืองานหลังบ้าน
สร้างโรงเรือนสุกรบนพื้นที่ลาดเอียงเล็กน้อยและมีการระบายน้ำได้ดีเพื่อไม่ให้เป็นโคลนมากเกินไปและไม่สะดวกในการทำงาน

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงหมูคุณอาจต้องการซื้อหนังสือเล่มนี้: Storey Guide to Raising Pigs, 4th Edition: Care, Facilities, Management, Breeds

แนวทางการให้อาหาร

เสริมนมแม่สุกรด้วยอาหารเล็ด (ก่อนหย่านม) หากปริมาณน้ำนมไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงลูกสุกรของเธอ มีจำหน่ายหลายยี่ห้อให้เลือก
เมื่อสุกรอายุได้ประมาณ 1 สัปดาห์ให้เริ่มให้อาหารด้วยการให้อาหารก่อนเริ่มต้นที่ดี
การปันส่วนที่แตกต่างกันจะได้รับในระยะต่างๆของการเจริญเติบโต แต่ควรเปลี่ยนการปันส่วนอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อไม่ให้พฤติกรรมการกินอาหารตามปกติของสุกรแย่ ควรให้ระยะเวลาการเปลี่ยนแปลงอย่างน้อย 1 สัปดาห์ก่อนทำการเปลี่ยนแปลง
ปันส่วนเริ่มต้นจะได้รับการสุกรหย่านมจากจนสองเดือนของอายุและน้ำหนักประมาณ 10-25 กิโลกรัม
ส่วนต่อไปของผู้ปลูกจะให้แก่สุกรเมื่ออายุ 30 ถึง 35 กก. หรือสองเดือนจนกระทั่งอายุประมาณ 15 ถึง 20 สัปดาห์
ปันส่วนหมัดเด็ดที่จะได้รับเมื่อสุกรถึง 60 กิโลกรัมหรือประมาณ 20 สัปดาห์
เมื่อกำหนดปันส่วนอย่างง่ายโปรดจำไว้เสมอว่าควรมีโปรตีนที่เพียงพอและวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ
อาจใช้ทิ้งจากโรงฆ่าสัตว์เช่นเดียวกับมันสำปะหลังมันเทศข้าวโพดและผลพลอยได้จากข้าวโพดซึ่งมีอยู่มากในบางพื้นที่ของฟิลิปปินส์หากปรุงสุกและแห้งอย่างเหมาะสม
การดำเนินงานเชิงพาณิชย์ฝึกการให้อาหารแบบแห้งเนื่องจากเศรษฐกิจในด้านแรงงานและในอุปกรณ์ให้อาหาร ผู้ผลิตหลังบ้านสามารถฝึกการให้อาหารแบบเปียกได้
ต้องมีน้ำดื่มสะอาดตลอดเวลา